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2015年01月19日

蘋果生活:含勁毒「克百威」 可致男性不育 
內地豆角超標超標43倍

豆角

【本報訊】市民日常生活可能已吃下不少毒菜。食安中心實施新例監管食物內除害劑五個半月,已驗出四十六個樣本超標,平均三至四日一宗。超標農藥主要是內地禁用、可致急性中毒及男性有機會「冇仔生」的「克百威」,有來自內地的青豆角樣本超標四十三倍。
記者:陳沛冰

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政府去年八月起實施《食物內除害劑殘餘規例》,截至本月十四日抽取逾一萬個樣本,當中四十六個樣本超標,青豆角及白豆角共佔十二個(26%),菜心六個,通菜及唐生菜各五個。一半超標菜來自內地,六個來自本港,十四個未知來源。最多樣本超標農藥是克百威,有十四個。
超標最嚴重是一個內地非註冊供港菜場的青豆角樣本,克百威超標四十三倍;一個內地白豆角樣本,克百威及毒死蜱含量分別超標十三倍及二點二倍。多個豆角樣本含有兩至三種超標農藥,如克百威、毒死蜱及甲胺磷。一個本港農場通菜樣本敵百蟲超標約二十一倍。

內地暫停六菜場供港

信芯園負責人梁日信表示,豆角是農藥超標高危蔬菜,因豆角生長需三個月,較菜心等只需二個月長,害蟲較多機會侵食豆角;而且需把農藥噴灑在地上,令豆角吸收後才可毒死果蠅,由於較為間接,故部份人選用毒性較高的克百威,確保殺死果蠅。農藥用量越多,會產生抗藥性,造成惡性循環,「以前一造打(用農藥)兩、三次,𠵱家有人打四次」。
他又指,吊絲蟲喜歡侵蝕菜心的葉底及在葉底產卵,有農民因而使用較多農藥。眾多菜類中豆苗較少被蟲咬,較少用農藥。市民買菜時避免選擇「立立令,好有光澤」的蔬菜,因可能表面殘留農藥,「有一、兩條蟲唔緊要」,並應將菜浸一小時後,先「汆水」一分鐘再煮食。
城市大學化學系教授林漢華表示,以毒性來說克百威最高,其次是甲胺磷及毒死蜱,它們主要引致急性中毒,可像神經毒氣襲擊中樞神經,影響腦部及肌肉,嚴重會呼吸困難及致命。曾有研究指一茶匙未稀釋的克百威可令人死亡,但一般農藥使用前已稀釋,也未聽聞有人進食克百威超標的蔬菜而急性中毒。長期過份攝取克百威也可干擾內分泌系統,於雄性動物實驗顯示會抑制精子活動及男性荷爾蒙而不育,女性有機會引致乳癌或卵巢癌。
他又指,兩至三種嚴重超標農藥存在於一個樣本,其交互催化所產生的毒素,可能比有關農藥本身加起來的毒性之總和,更為劇烈。
食物安全中心表示,正就其中七個超標樣本諮詢律政司後提出起訴,中心發現內地蔬菜農藥超標後,會通知內地當局跟進,內地已暫停最少六個供港菜場進口蔬菜來港。根據規例,任何人進口、製造或售賣超標除害劑殘餘的食物即違法,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

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