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2014年11月18日
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蘋果生活:
酒樓婚宴人情 公價加至$600

【本報訊】天變、地變、人情變。一項結婚消費調查發現,多年持續不變的500元公價人情,於今年終上升至600元。搞一場婚禮,平均開支要逾31萬元,比去年上升3%。人情價升,但女家「禮金」在近年的「講價」風氣下不升反跌,平均約近5萬元,比2009年的5萬8千元下跌15%。兄弟姊妹最「核心關注」的「開門利是」,則平均有388元。
記者:謝明明

「生活易」網站於今年成功訪問1,771名將於今年至2016年結婚的準新人,發現持續多年不變的一般酒樓婚宴人情中位數,首次錄得升幅。公價人情由以往的500元,上升至600元,升幅達兩成。至於人情收入,新人一般可「袋」七成,以「補貼」婚禮開支,餘下人情由男、女家雙親收下。
調查又發現,今年新人的整體婚禮開支超過31.1萬元,較去年微升3%。若相比2010年的24.4萬元,升幅則達28%。擺酒最花錢,整個婚禮逾半支出是酒席費用,平均達近16萬元;其次是戒指及首飾,平均約5.1萬元。

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禮金不升反跌 平均4.9萬

為舒緩結婚開支壓力,不少新人選擇節省禮金開支。調查發現近年刮起「講價」風氣,新人大多在父母「開價」後,繼而「還價」,結果不少新人「壓價」成功,今年禮金平均只有約4.9萬元,相比2009年的5.8萬元下跌15%。另今年每名姊妹開門利是平均有388元。
此外,調查顯示,有超過一半受訪新人會選擇無翅婚宴,更有94%新人支持婚宴食物回收。
不過,婚禮顧問歐惠芳質疑新人平均結婚開支約31萬元的調查結果,「𠵱家每圍酒吓吓都過萬元,淨係擺酒都去咗大半,31萬預算好緊絀」。她又稱,明年雖非不宜婚嫁的「盲年」,但並無「雙春兼閏月」,只屬普通年,加上經濟環境不明朗,她料明年結婚消費升幅會放緩。

叙福樓集團董事總經理黃耀鏗表示,明年該集團旗下酒樓的婚宴預訂理想,已達到目標的六成多,「𠵱家新人冇咁迷信,就算唔係好日子都照擺酒」。自小缺乏家庭溫暖的準新人Tanny遇上任職消防的Daniel後,人生180度轉變,冀組織家庭,享受家庭溫暖。兩人獲「全城至愛新人大賞2014」,相信可省回部份結婚用費。
將於明年5月結婚的劉先生稱,其預算約15萬元,雖然選擇在酒店以茶會形式設宴,晚上舉行迷你婚宴,只招待至親,但婚宴開支已逾10萬元,「加上禮金約需3萬幾,仲未計蜜月旅行等其他開支,肯定會超出預算,惟有節省其他開支」。

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