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2014年11月18日
馬上成為壹會員

【壹週刊】250萬開麻辣店
浙江港漂專攻自己友

【壹週刊】香港每年有上萬個「港漂」(留港的內地畢業生),二十六歲的張權是其中一個。三年前,他從浙江來到香港,人生路不熟,言語不通,為融入同學間,聽不明的笑話,也要扮懂乾笑兩聲。每個星期最放鬆的時間,就是和幾個港漂上深圳吃麻辣、舒解思鄉的心情。畢業後,響往香港言論自由的他,想留在這裡:「既然香港有市場,為何自己不開一家?」

去年十二月,他在尖沙咀開了一間「十二味麻辣香鍋」,主打麻辣小菜。賺到錢,今年他再在紅磡開「十二味烤魚九宮格」,主打麻辣火鍋及烤魚。他的目標客戶,就是「港漂」。他要讓客人在這裡吃到家鄉的感覺:辣,要辣到流鼻涕;配菜,有黑毛肚及豬腦;宣傳,靠的是微訊。有的港漂一星期來一、兩次,張權每月賺十多萬元。

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