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2014年09月04日

【壹週刊】美心大埔工場火警
「煙味月餅」應節?

【壹週刊】下星期就是中秋節,月餅當然唔少得,月餅生產商更要通宵趕製應市,上星期五,二十九號晚上,位於大埔大富街,美心西餅月餅生產廠房卻發生火警,大批身穿保護衣,正在月餅生產線忙碌中的員工要逃到街上「走火警」,一場小火,雖然沒有導致傷亡,但有員工投訴,煙霧曾攻入月餅生產線區域,火警救熄後,上級要求員工將火警期間,疑被煙霧薰過的月餅照樣包裝出售,而曾跑街上「走火警」的員工,亦沒有更換保護衣就繼續趕製月餅,更員工在網上留言指:「今年有新口味『煙味』月餅啦。」

亦有美心製作月餅的前線員工,將火警當晚拍攝到的影片上載,照片中見到廠內環境髒亂不堪,部份寫著美心月餅的箱放在垃圾筒旁,又貼著「香格里拉」的標貼,疑似是美心代工的對象。另外照片中又顯示大量未用的雞蛋放在污水房旁。

員工又指,月餅生產的兼職員工,原本只雖工作至八月三十一日,但疑訂單過多,美心貼出公告自動延長兼職工作期至九月六日,另外,據員工拍攝的照片,其兼職條款竟列明,如遇上八號風球亦要上班,每月只有四天假期,記者曾到美心大埔廠房,員工仍馬不停蹄將月餅運上貨車,記者試尋負責人對話,但廠的師傅指一切由總公司回應:「你問返公關啦,我唔答得嘢(你地都仲趕緊月餅啦?) 係呀係呀。」

美心發言人則表示,當晚火警發生的地點與月餅製作工場屬不同樓層,當晚生產區亦沒有員工在工作,只有三樓包裝區仍有約百多名員工工作,將已獨立封好的月餅入罐,翌日亦有做品質測試,全部符合標準。另又指當晚亦有按程序,員工火警進入工場後會換上新鞋套、髪帽、口罩等,並通過風淋間,吹走身上雜物,確保衛生。。

至於停在走廊的雞蛋貨架正在運送途中前往淸洗區,再運到另一打蛋程序,並由專人監控質量,再運到生產區。

消防處則回覆本刊就當指消防於九月一日曾派員到上址巡查,發現該食品廠逃生通道有遭阻塞的情況,並已發出《消除火警危險通知書》,更會繼續跟進有關情況。

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