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2014年08月21日

【80後老人院真人騷1】無自由的三日兩夜

【臥身嘗老】「提早退休」是不少香港人的奮鬥目標,象徵人生成功,可以安享晚年。但對大多數人來說,所謂退休生活,真的如想像中逍遙自在嗎?還是一場不見盡頭的惡夢?「臥身嘗老」以真人騷形式,由80後唸社會科學出身,現職老人服務社企的連瑋翹(Ivan),在老人院住上三日兩夜,體驗老人生活,引起大眾關注老人問題。
記者:陳鈺婷 攝影:王俊龍

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穿上重量衣如八旬老人

Ivan是社企尊賢會的項目發展經理,因為喜歡與人接觸投身老人服務行業。為了令體驗更有真實感,我們更特意向社企歷耆者Eldpathy借用從台灣引入的重量衣,讓Ivan在體驗過程中全程穿著。據歷耆者創辦人之一Nivey所說,重量衣內藏十多磅鉛條,加上多條特製索帶,令穿著者被逼負重彎腰;而且設計上亦特別針對關節位置,令穿著者無法靈活活動;加上一副透明黃色膠製大眼罩,模擬患上黃斑症及老花;穿上整套重量衣,感覺就如八旬老人。
體驗首天,Ivan早上六時已到達老人院,穿好重量衣,迎接第一個考驗:梳洗及吃早餐。看似簡單的小差,實行起來卻非常困難。平日梳洗、吃早餐大概只需10分鐘,但穿上重量衣的他舉步為艱,走動時必須扶著牆壁或枴杖,拿著漱口杯的手更抖個不停。結果單是梳洗已花去5分鐘,Ivan直言難度比想像中高:「我沒想過原來拿高水杯漱口是這麼困難!站著也很困難,抹一下臉已經要扶著洗臉台,腰已經很痠很累了。」
吃早餐時間到了。由於老人吞嚥及進食的肌肉較乏力,院舍會提供正常餐、軟餐及糊餐等,滿足不同老人的需要。部分有吞嚥困難的長者,需進食切成小粒狀拌勻的軟餐,甚至切得更細的糊餐。即使是「正常餐」,一般亦煮得較軟,而且口味遍淡,而今天大家都是吃同一款早餐:雜燴粥。

凝固粉溝水防嗆到

Ivan吃了幾口粥,已禁不住大呼粥水「無味」。此時護理員遞來一碗水,Ivan正想喝一口,護理員卻在水中加入幾匙白色粉末,清水變成混濁的漿。原來加進水中的白末是「凝固粉」—— 一種由醫生處方、專為有吞嚥困難老人而設的東西,加進飲料內避免嗆到;據護理員說,「凝固粉水」非常「難啃」。Ivan才剛喝第一口,已禁不住皺起眉頭,苦著臉形容:「就像將生粉倒進水裡一樣!我的粥跟水味道都一樣!」最後吃了四份一即告放棄,以18分38秒挑戰失敗。
一頓早餐已叫Ivan難受,但事實上不少老人每一天每一餐,都只能吃這種粥、喝這種凝固粉水。2013年12月,香港大學吞嚥研究所問卷訪問34間資助安老院舍及21間社區支援服務單位,受訪長者共6256人,結果顯示4328名安老院舍長者中,39%無吞嚥障礙,患輕、中及嚴重程度吞嚥陪礙者佔31%、19%及11%;接受社區支援服務的1928名長者中,患吞嚥障礙的佔41%,輕微患者佔28%。這些老人無法再享受美食,影響的不單是生活質素,嚴重更會令長者焦慮、抑鬱,甚至提高他們的死亡率。

由8月20至8月23日,動新聞將一連四集,播出「臥身嘗老」真人騷,想知80後Ivan如何度過在老人院的日子,記得密切留意!

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