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2014年08月16日

蘋果生活︰美食博覽貿易館一日限定
最新日韓產品 任飲任食

【本報訊】美食博覽踏入周末,巿民絡繹不絕拖篋趕赴灣仔會場掃貨,集最新、最潮食品的貿易館今日開放公眾入場參觀,料會揭起新一輪搶購熱潮。當中日韓參展商花款最多,日本茶道新變奏的即沖即飲烘焙茶、日本鯖魚壽司等免費任飲任食,100個免費日本小食福袋,先到先得。
記者:黃靜薇 黎靜珊 蔡朗清

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美食博覽貿易館今日向公眾開放,只限一天,日本參展商模規最大,佔貿易館三分一面積。15年前來參展的九州星野製茶園的茶道師傅坂田賢治舊地重遊,帶來最新研發烘焙茶道,免費供港人品嚐三合一即沖烘焙茶。他說構思是來自咖啡,「咖啡不是也有latte嗎?如果把抹茶加入奶和糖又會有甚麼感覺呢?」他採用製造咖啡的方法炮製綠茶,變成即沖烘焙茶,讓港人試試。

1,300多種零食派發

日本零食出口商Valere亦帶來1,300多種零食如朱古力、箒喱等,大部份未有在港發售,負責人稱:「我們只有樣辦,試食也不太可能,決定以福袋形式送給港人,共100個。」她說今日下午4時派發福袋領取券,料10分鐘內派完。來自福井的Yasube-e Foods預備三箱即食鯖魚壽司供市民免費試食,負責人深川孝良表示首度參展測試水溫,若反應好最快下月在港售賣。
首次參展的日本西東京Asahi Seika,帶來17款日式傳統脆口小食「Karinto」(花林糖),包括不少新口味如柚子、蜂蜜抹茶及奶茶等。在埼玉縣開了30多間分店的梅林堂則以試食價10元售賣王牌產品抹茶餅。

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研發不臭納豆朱古力

為慶祝Hello Kitty 40及Moomins的100周年,日本展商Ishikawa推出特別版餅乾玻璃樽,樽內裝有Kitty蝴蝶結及姆明形狀的餅乾,十分可愛,但只供陳列,兩個月後才公開發售。韓國食品專門則研發出不臭的納豆朱古力,並推出三種較多人喜愛的口味如草莓、朱古力等,今次在港參展希望更多人會接受和喜歡納豆這種健康製品。
天氣炎熱,雪糕大受歡迎,銷售粒粒雪糕的Delicacy Path攤位一度有逾百人排隊,需要截龍,一度賣清光。I-Stick U形軟雪糕筒依然熱賣,韓國參展商Delice負責人Josh Kim表示,反應熱烈,打算將銷售I-Stick的機器售給香港。售賣即食生蠔的展攤亦生意滔滔。

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