› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2014年08月12日

【壹週刊】初哥搞蜂巢雪糕
首月賺50萬即開分店

【壹週刊】韓國神劇《來自星星的你》在香港掀起韓風,大結局已一早播完,但隨之而來的韓潮至今未停,韓食愈開愈有。鄧程志(Jacky)和中俄混血兒Chi Chi這對情侶,發現市場上沒有韓式甜品店,在這炎炎夏日,於紅磡開設Honey Granny,專賣熱爆韓國的蜂巢雪糕。

一杯賣三十二蚊的蜂巢雪糕,吸引男女老幼幫襯,記者見門外不時有十多人的人龍排隊。Honey Granny每日賣出六百多杯雪糕,開業一個月,就已勁賺五十萬元﹗生意懂得「趁勢」,可先贏一仗。但要贏開巷,Jacky和Chi Chi認為要主動「造勢」,上週分別在旺角及九龍城開多兩家分店,落力製造韓食新趨勢。

Jacky坦言:「雖然我覺得條橋work,但最初都諗住要守幾個月先有錢賺。既然宜家咁受歡迎,就要加快計劃,早啲開分店!」

這兩個創業初哥,兩個月開三間店,在外人眼中很冒險,但Chi Chi認為做生意要夠決心,行動要快,「其實我地都計好數,每間鋪要做到十幾廿萬營業額唔難,鋪租只要唔超過十五萬,蝕錢既機會就好微。」旺角店繼續走外賣路線,以速度為主;而九龍城廣場新店面積達八百呎,他們準備打做一間「概念店」玩立食(即只有站位,沒有坐位),「我會放啲iPad俾人上網,又會開個寶麗萊攝影區,俾客人拍即影即有相。」為了搶做蜂巢雪糕龍頭,他們亦正在銅鑼灣尋找鋪位,希望包辦港九區生意。

iPhone版下載: http://goo.gl/1SDaWF
Android版下載: http://goo.gl/xfQS8D

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載