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2014年08月09日

「勤力有成果」兩囚犯首競逐金茶王

【本報訊】下周四舉行的「國際金茶王大賽2014」,歌連臣角懲教所將首次派出兩名在囚青年參賽。懲教署希望兩人透過比賽,學習港人逆境自強及不屈不朽的精神,從而增強自信心和應變能力,有助日後投入職場。
入獄後的青年囚犯,需接受6至36個月的訓練,其中餐飲訓練佔6至8個月。一級懲教助理曾偉賢透露,今次是從10名在囚學員中挑選2人出賽,除了沖調奶茶的技術外,更着重所員待人接物的技巧。

有人欣賞較輸贏重要

比賽當天,兩位所員將化名出戰,評判不會知道他們的身份,署方當日亦會派職員到場看守,以確保公眾安全。
被選中出賽的分別是阿勇(化名)及阿希(化名)。17歲的阿勇犯下管有虛假文書罪,他初時對飲食業一無所知,曾有放棄念頭,直至爺爺離世,才開始反省人生。阿勇坦言最初無心學習沖調奶茶,後來有一次沖了杯「廿四味」奶茶:「見到曾Sir飲完之後,塊面揦埋一嚿同係咁飲水,我就決心要沖好一杯飲得落口嘅好奶茶。」阿勇認為比賽輸贏是其次,最重要是有人欣賞自己沖調的奶茶。
另一所員阿希因使用虛假文書而被判入獄,直言自己非常懶散,感激導師不離不棄。阿希形容沖調奶茶是人生中第一件他感到成功的事情,希望將來能夠開茶餐廳,亦有信心自己不會走回舊路。他相信:「勤力就有成果,懶散就乜嘢都冇。」
懲教署今年初曾與香港耆康老人福利會合作舉辦「飛短留長」活動,安排在囚人士在地區中心為長者剪髮,08年開始亦允許所員參加毅行者,希望訓練他們鬥志。

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