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2014年07月18日

大魚大肉 20歲仔患痛風

【本報訊】飲啤酒、食花生,或是打邊爐狂吃一番,之後突然關節疼痛,可能是痛風來襲。風濕科專科醫生表示,近年痛風有明顯年輕化趨勢,求診者不少介乎20至40歲,原因為港人經常大魚大肉,令尿酸大量生產及積聚誘發痛風;而劇烈運動後排汗過量,令體內水份減少,尿酸濃度上升也會誘發痛風。

記者:嚴敏慧

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不少人以為痛風是老人病,但近年卻越來越多年輕人患痛風。風濕科專科醫生李梓恩表示,以其診所為例,每月約有5至10人因痛風求診,當中大部份為年輕至中年人士,最年輕的只有20多歲。

尿酸過多形成結晶體

痛風為血液中的尿酸含量過高,累積下形成尿酸鹽結晶體,令關節發炎及突然劇痛,最常受影響是膝頭、腳跟或手指、腳趾關節。患者以男性為主。至於尿酸過高成因,可以是尿酸生產太多或排出太少,當中除與遺傳及年紀有關,飲食及酒精有很大影響,這也是痛風年輕化的原因。
李梓恩表示,高普林(Purine)食物如豬肝、牛柏葉等動物內臟、沙丁魚、帶子、青口、煎炸食物等,均可令身體尿酸濃度上升,部份年輕人飲食習慣不良,誘發痛風;若加上飲酒習慣,情況會更嚴重,「啱啱世界盃過咗,應該好多人會有關節痛」。
不過,李梓恩相信,很多人並不知道自己可能患有痛風;「痛風初期來去如風,痛2、3日會自然失散,好多人以為普通關節痛,痛完就算」,但長久下去會加劇病情。他指,若身體不停積聚尿酸,長期濃度偏高,痛風會不斷發作,關節位置更會形成堅硬及凸起的痛風石,嚴重時更可對關節造成損害,甚至影響腎臟。

劇烈運動排汗可誘發

此外,做劇烈運動也可誘發痛風。李梓恩指,曾有當警察的痛風病人,每年入營訓練後,都會病發出現關節痛症,定時定候會求診。他解釋,做劇烈運動會大量排汗,身體水份減少,尿酸濃度會上升;同樣利尿劑等藥物也會誘發痛風,故多飲水有助預防痛風發作。
他建議,若發現每次大魚大肉後,會出現腳趾等關節痛情況,便要特別留意曾進食的是否高普林食品,痛症持續則應求醫,有需要可用藥物治療。至於健康人士,要預防痛風,應保持均衡飲食,少吃高脂肪食物,多吃低普林食物也有幫助。
由香港私人執業專科醫生協會及公共醫療醫生協會組成醫療組織「HELP」的〈健康智庫〉訪問系列

誘發痛風高危食品

高普林食物:
動物內臟、沙丁魚、海鰻、草蝦、干貝、帶子、青口、黃豆、豆芽、椰菜花、菠菜、豆苗、香菇、紫菜、煎炸食物、啤酒、紅酒等
中普林食物:
乳酪、雞肉、羊肉、牛肉、豬皮、紅豆、綠豆、花生、腰果、核桃、栗子等
資料來源:李梓恩醫生

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