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2013年10月07日

70後開咖啡店講六四

王苑媚於台南開設咖啡店,將代表香港文化的食物與客人分享。

【投奔台南】
70後的王苑媚(Mei)兩年前花了500萬台幣投資移民台灣,並在台南與友人合股開設人拿咖啡店,離港原因是不滿港府施政不公,貧富懸殊嚴重,「早幾日上網睇到梁振英辭職,空歡喜一場」。

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擺放報紙與客人討論

「呢度生活環境好,步伐較慢,租金平,香港樓價貴得驚人,政府完全唔做嘢,冇乜出路,決定來台灣發展」。原本在港任職設計師的Mei說,在台南租一幢三層屋,2,000多呎月租只需港幣約7,000多元;而台南人熱情又單純,聘請大學畢業生,月薪港幣4,000多元,從廚房洗碗至捧餐也沒有怨言,「業主好似親人咁,經常分享美食」。
Mei的咖啡店放滿從香港帶來的收藏品,如小巴模型、長毛等照片,她甚至毋忘六四精神,「喺香港嘅時候,我每逢六四都會參加燭光集會,7.1就上街抗爭,嚟到呢度,會將有關報紙擺出嚟同台灣人討論」。她說近月不斷有港人找她取經移居台灣,上月返港時,「身邊朋友個個用好羨慕嘅眼光問我喺台灣嘅生活」。
咖啡店開業年半,現已收支平衡,Mei還打算開設分店及買樓,「三層單棟房只係300萬港幣,買嚟畀父母過嚟住」。
離鄉別井,咖啡店加入濃濃的香港味,用餐區的名稱分為銅鑼灣、中環等地;記者採訪的時候,剛巧有一大群年輕人前來幫襯,很快便佔領了「中環」。
《蘋果》記者

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