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2013年09月30日

茶記食物無遮無掩放後門

有市民拍到茶餐廳廚房後門隨地擺放食物,但食環署指巡查無果。讀者提供圖片

【食物安全】
見到餐廳廚房後門放住一盆盆無遮無掩的牛腩和豬腸,你仲敢唔敢食?屯門友愛邨居民梁先生每天早上6點半出門時,經過邨內一間茶餐廳,都見其門口放有牛腩、豬腸等食物盆,「旁邊就係垃圾站,盆食物仲要無掩蓋」,他認為極不衞生。
食物及環境衞生署表示接獲本報轉介後,曾多次派員於投訴者提及的時段巡查,但沒發現如上述情況。然而,署方已警告店舖負責人不可將未加掩蓋的食物儲存在露天地方,否則會被檢控。
《食物業規例》規定所有食肆須採取一切措施保護供人食用的食物,免受到污染或變壞的危險,而食肆及職員不得將已放在食物儲存器、設備或用具的食物,以及未加掩蓋的食物,放置於庭院、街等露天地方儲存,違者一經定罪,最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。
檔案編號:0822012

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