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2013年09月18日

十大好味壽司店 師傅:唔及日本正

外國旅遊網站Tripadvisor,選出日本以外,全球十大最好味壽司店。第一位是意大利的Jorudan Sushi,第二位是葡萄牙的Sushic Fusao,第三位是美國的Sake2Me Sushi。究竟這些西方壽司以甚麼取勝呢?

香港樂壽司師傅杜智恒稱,它們勝在造法和醬汁創新,加上賣相花巧,所以成功吸客。不過他本人就未光顧過上榜的壽司店,認為日本壽司始終最正宗。

而食評家May姐馮美基,亦表示不會在外國食壽司,因為論質素,還是日本壽司最好。

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