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2013年09月18日
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老菜式發圍 牛骨髓風摩全城

蔡瀾有一位匈牙利畫家朋友,他介紹的餐廳都相當可靠,其中有一間專做古老匈牙利菜式。肥佬黎問:「啲古老餸係點樣,點古老法?」蔡瀾答:「最基礎呢個Goulash啦,牛肉湯嚟,做得好食、做得唔好食差好遠。」他手舞足蹈的介紹超美味的牛骨髓:「佢將啲牛骨髓,呢頭同嗰頭用麪包塞住,塞到好實去燉湯。」Tanya已幻想到肉汁的香味,搶着說:「即係全部(牛骨髓)喺晒裏面?一滴都冇漏過?哎呀!」然後失儀狂笑,又猛說:「好正呀,好正呀!」

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