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2013年08月06日

廟街食客有say
坐街邊好風味

廟街著名的煲仔飯,最地道時全部都是街邊檔,但漸漸街邊變阻街,連老字號興記都要被「釘牌」,這份香港的地道文化應該如何保存? 記者:鄒倩婷 攝影:方智傑

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隨便問問在煲仔飯檔外排隊的食客,全部都支持街邊檔,他們都說別具風味,梁先生更認為是童年回憶,「都係地道啲嘅,可能細細個到大個都喺出面食!」當然,天氣都是一大考驗,「冬天就喺外面,夏天喺入面!」

雖然大家支持街邊風味,但阻街又怎解決呢?不怕頭上無瓦,遇上鏹水彈狂徒空襲嗎?「都不會的,有很好的治安」,梁先生認為應該給街邊檔劃分區域,「大家本土人都是支持本土文化!」有市民認為廟街是歡迎遊客的,街邊檔可以讓他們感受地道風味,「呢啲老牌嘅應該放生,唔應該咁死,很多旅客都係嚟香港食地道嘢。」有市民嘆息興記「釘牌」後少了一個景點。

無論市民有幾支持,昨晚所見,廟街其他煲仔飯檔的老闆都不敢再擺街邊,如果你想吃街邊風味便要去別處了!

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