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2013年07月27日

康怡吉之島廚房 老鼠橫行

【本報訊】太古康怡AEON百貨(前稱吉之島)廚房驚爆老鼠橫行。有廚房員工爆料指,平均每兩星期便有如手掌般大的老鼠出沒(圖),情況持續兩年。他多次向主管投訴,但對方懶理,擔心影響食物安全。

主管愛理不理

該名廚房工於太古吉之島工作數年,近兩年不時發現有老鼠出沒,每隻均如手掌般大,「廚房衞生環境唔差,懷疑(老鼠)喺廚房後面嘅中央坑渠嚟」。他表示,曾多次向廚房主管反映,但對方愛理不理,「處理咗隻老鼠就當冇事」,更着員工如常工作。他引述主管稱,待老鼠出現次數更頻密或數量更多時才會處理。他擔心鼠患影響食物衞生,「始終廚房係處理食物,如果啲客食咗啲嘢唔舒服點算?」他指,不怕被秋後算賬,堅持憑良心做事。吉之島回應稱,正向有關員工了解事件及徹查鼠患來源,強調公司注重食物安全,去年底已聘請專家防治鼠患,並每月最少一次大規模消毒。

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