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2013年07月16日

麥蘆卡蜂蜜攙糖含農藥
包括康維他 或違商品說明條例

【本報訊】食用麥蘆卡(Manuka)蜂蜜舒緩胃部不適,近年成為熱門保健秘訣。但消委會測試市面55款蜂蜜,發現14款攙雜其他植物糖份。就算是售價高達數百元的各款貴價麥蘆卡蜂蜜,亦有逾半並非百分百純蜂蜜,例如極度暢銷的康維他牌健胃蜜(Comvita),攙了糖兼有殘餘除害劑。另外,測試又發現6款蜂蜜含殘餘抗生素,長期食用有害健康。
記者:麥志榮

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最新一期《選擇》月刊發表蜂蜜測試結果,消委會從超市、百貨公司及專門店收集55款蜂蜜,包括40款一般蜂蜜及15款麥蘆卡蜂蜜,送往比利時、德國及英國進行各類測試。
蜂蜜雖是天然食品,但部份蜂農會向蜜蜂餵飼抗生素治病。測試顯示,40款一般蜂蜜中,6款被驗出含殘餘抗生素,含量雖遠低於國際安全標準,以其中一種抗生素磺胺甲噁唑為例,成年人每日進食超過11.5瓶才會超標。
根據食品法典委員會的蜂蜜標準,蜂蜜不應加入任何食物配料,但6款一般蜂蜜及8款麥蘆卡蜂蜜,包括508元一樽的紐西蘭純天然UMF15+麥蘆卡蜂蜜、310元一樽的康維他UMF10+麥蘆卡健胃蜜等,被驗出攙雜了來自玉米、甘蔗、大米等植物糖漿。

部份含有殘餘除害劑

化驗也顯示,3款一般蜂蜜及3款麥蘆卡蜂蜜,例如是紐西蘭的蜜紐康MGO100+麥蘆卡蜂蜜,被驗出含殘餘除害劑,含量低於歐盟標準,但長期服用可引致基因突變。
消委會無法證實糖漿是在生產過程中人為加入,因部份蜂農會在早春及晚秋向蜜蜂餵飼糖漿,而蜂蜜攙雜糖份不會為健康帶來負面影響。但由於這些蜂蜜在標籤上聲稱是天然或純正蜂蜜,或違反商品說明條例。另外,有一款蜂蜜水份高於兩成,其餘水份含量由15%至19%。
港大醫學院內科學系臨床教授梁偉強指,長期進食含低量抗生素食品,會產生抗藥性,日後染病或令治療變困難。
香港醫院藥劑師學會會長崔俊明稱,若有人對抗生素有藥物敏感,食用含抗生素蜂蜜會出現紅疹,嚴重者會呼吸困難及血壓驟降等致命反應。部份抗生素亦不適合兒童、孕婦及餵哺母乳的母親服用,例如四環素會影響兒童的骨骼及牙齒發育;而且所有抗生素均影響腸道中細菌數量,或引致肚瀉及肚痛。

來源地與標籤不相符

測試又利用分析蜂蜜內花粉的方法,發現7款蜂蜜的來源地與標籤上生產地不符,例如有聲稱瑞士生產的蜂蜜,分析顯示蜂蜜來源地是中國。有些蜂蜜在標籤上聲稱可以預防或治療某些疾病或病徵,例如「對貧血有療效」、「舒緩呼吸感染」等,或觸犯不良廣告醫藥條例。
食安中心表示,正跟進標籤有問題的蜂蜜,包括已經向違規的零售商發出警告信。衞生署及海關正跟進有關測試結果;而各蜂蜜生產商則對測試結果表示質疑。

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