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2013年07月08日

酒樓加餸翌日執笠 30員工遭拖糧
食完白切雞食無情雞

【本報訊】荃灣大窩口邨商場一開業5年酒樓,昨早突關門並貼上「內部裝修,暫停營業」通告,約30名員工被拖欠薪金及遣散費。有員工指老闆一向準時出糧,前日員工午膳還有白切雞加餸,想不到昨就被老闆請食「無情雞」。
記者:文兆麟

結業酒樓位於領匯轄下大窩口邨商場三樓的「寶康大酒樓」,據悉,5年前由前任僱主頂手經營至今,惟商場人流持續減少,晚巿顧客門堪羅雀,為吸引客人回流,老闆今年初割價推出晨早茶巿大中小點一律特價9.8元,但生意未見起色。
任職點心推車員的芳姐表示,老闆一直準時出糧,故酒樓毫無結業先兆,不過往日每逢初一、十五做禡才為員工午膳加餸,但前日午膳,老闆加料送上蒸魚及白切雞,員工未有在意,詎料昨日適值6月出糧日,始被老闆請食「無情雞」。
昨日清晨5時許,員工陸續返回公司上班,但見大門鐵閘深鎖,門外貼有一張「內部裝修,暫停營業」,始知悉酒樓結業,30多名員工經商量後決定報警。警員接報到場,嘗試致電僱主手機不果,着員工向勞工處求助。

租約仍有近一年

連同上月底一間經營34年的順安邨順安酒樓租約滿結束經營後,8日內再有屋邨酒樓結業,香港餐飲聯業協會會長黃家和直指屋邨酒樓面對人口老化,無法如其他旺區酒家,將食材漲幅全數轉嫁消費者,結果要自行承擔部份加幅,增加營運壓力,而領匯每逢洽談新租約,更至少加租20至30%,不排除會有僱主「斬纜」提早結業離場。
領匯發言人回應,酒樓租約有近一年方告屆滿,雙方還未就續約洽商,正聯絡商戶了解突然停業原因。

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