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2013年07月08日

醫療新知:
少年睡眠不足嗜吃快餐

青少年睡眠不足會厭惡蔬果。資料圖片

青少年睡眠不足會嗜吃快餐,並厭惡蔬果。美國一項研究自1996年起,追蹤逾13,000名青少年的飲食與睡眠習慣,發現18%參加者長期睡眠少於七小時,而他們每周進食兩次或以上快餐的比率,較經常睡足七小時或以上的人高;睡得少的青少年也較少進食新鮮蔬果,達到每日五份蔬果標準的比率不足一半,睡眠充足者則達標率近八成。
研究顯示,長期睡眠不足的參加者偏愛濃味食物,對食物的選擇也較隨意,方便勝過營養價值。研究人員表示,嗜吃快餐或垃圾食物與睡眠不足及肥胖息息相關,建議將睡眠健康教育加入中小學課程,或有助改善肥胖問題。醫學界建議青少年每日要睡九至十小時。

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