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2013年06月04日

巿區種菜地圖:工廈商場近鐵路

想做「假日農夫」,好像只能選擇粉嶺、元朗等偏遠地區,但其實只要善用閒置空間,市區石屎森林內,萬「樓」叢中的一點綠,原來遠比想像中方便、易找,很多更鄰近鐵路站。

工廈天台 種出「好煮意」

工商業區人車集中,感覺擠迫,偏偏很多大廈天台卻空置着「曬太陽」。有農友特意租用,打造天台農莊,又舉辦種植班,教授種子知識、施肥及澆水方法等。種出瓜菜香草,除了可觀賞,另一實效是「醫肚」,天台農場因而定期示範「好煮意」,摘新鮮香草或蔬菜煮食。

鐵路攻略:觀塘站或牛頭角站,步行5至10分鐘,往偉業街工廈

食物妙用 青瓜豆漿護膚

除了租田及上課研習農務,部份農圃更提供額外「增值服務」,教你盡用收成。馬鞍山大水坑一處公路旁的空置官地,有團體獲准以象徵式1元租金,租用作農圃。除了有導師解答耕作疑難,市民或學校更可預約導賞團,參觀場內廚餘機及太陽能發電設施,甚或報名學習自製青瓜爽膚水、豆漿潤膚霜,及體驗親手再造紙。

鐵路攻略:大水坑站,沿單車徑旁行人路,往單車公園方向步行5至10分鐘

綠色商場 食玩買集一身

商界亦不甘後人,有商場早前舉辦「五綠日」大型活動,透過種植體驗班及自製護膚品工作坊,宣揚綠色生活,更騰出攤位供本地環保團體賣物或宣傳,例如有機食品、家居種植工具、天然肥皂或洗澡液、環保概念cafe等。公營部門也有綠色政策:兩個街口外的政府公園,將荃灣路天橋底的空間,變身成社區農圃,供市民租用,石屎建築染成一片綠。

鐵路攻略:荃灣西站或荃灣站,步行10分鐘往商場或荃灣公園

康樂及文化事務署早於2004年2月推出「社區農圃計劃」,於18區提供農圃供市民體驗農耕生活,至今已近十年。惟運作與規程上,與私營農圃皆有不少迴異之處。孰優孰劣?明天為你分析。

記者:伍嘉豪
攝影:朱家駿 馮就康

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