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2013年02月27日

改口稱須進一步驗證 
馬肉風波 港IKEA停售肉丸

【本報訊】捷克當局在瑞典「宜家家居」(IKEA)出售的急凍瑞典肉丸,驗出含馬肉成份,宜家家居日前宣佈會從14個歐洲國家的分店回收肉丸。原本強調同款肉丸毋須下架的香港宜家家居昨天指,為了減低事件帶給顧客的疑慮,決定暫停售賣肉丸,更改口稱會作進一步的驗證。食物安全中心表示,正向有關當局了解事件,並會繼續留意事態發展,以及採取適當的跟進行動。
記者:嚴敏慧

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本港宜家家居前天發表聲明,指出有問題的瑞典肉丸批次沒有進口香港,本港的瑞典肉丸只含有牛肉和豬肉成份,故不會將有關產品下架。不過,宜家家居昨天卻宣佈,為了減低事件帶給顧客的疑慮,會把瑞典肉丸食品暫停售賣,直至另行通知為止,更改口稱為了謹慎起見,會作進一步驗證,並積極尋找其他肉丸貨源,希望能夠盡快恢復供應。香港宜家家居的餐廳昨天已經不再供應瑞典肉丸,急凍包裝的瑞典肉丸亦已經收起停售。

每年銷量1.5億粒

食物安全中心表示,現正向有關當局了解事件,並繼續留意事態發展,以及採取適當的跟進行動。不過,食物安全中心未有回應會否抽驗有關肉丸產品,以及其他可能受馬肉污染食品。
公民黨立法會議員陳家洛去信食物安全專員譚麗芬,要求當局交代跟進馬肉事件的情況。他表示,自歐洲發現多種肉類製品混雜馬肉後,公眾對政府處理事件的具體措施了解不多,要求當局加以解釋及交代化驗結果,釋除公眾疑慮。
瑞典肉丸是瑞典一種傳統美食,一般會用攪碎了的牛肉,又或牛肉混合豬肉,但有時也會用羊肉或打獵得來的野味來製作肉丸。宜家家居公司網站顯示,各地分店餐廳瑞典肉丸每年銷量達1.5億粒。新加坡宜家家居亦宣佈暫停肉丸,直至完成化驗結果。

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