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2012年12月29日

北京酒樓最後盛宴 食客永記填鴨香

【本報訊】北京酒樓最後的一夜,人潮如鯽,喧鬧聲交織着陣陣填鴨濃香。90多歲的老闆徐苕洲默默步入酒樓,含蓄地向食客及來訪的記者揮一揮手,木然地返回櫃位打點一切。42年以來,無論春秋寒暑,在酒樓內也見徐伯的身影,直至昨晚大門關上的一刻。

結業前生意飆升

最後的一夜,部長在晚市前向夥計們每人派發別離的大利是。他語帶傷感說,酒樓結業,預料食客會拿紀念品,已特別預備火柴和筷子套等,有部份熱情的食客更把好幾個寫有北京酒樓字句的餐牌拿走留念。有老夥計說,結業前兩個星期生意額飆升,較平日增長一倍,接獲客人的小費打賞以倍升,失業前總算有點安慰。
最後的一夜,不少食客因沒有訂位而空跑一場,只得在門外在結業通告前拍照留念。有食客動氣說,打了多次電話訂位,也沒有人接聽,親自到酒樓才知道訂位的客人太多,全場早已爆滿,只好買外賣回味一番。前晚才與朋友到酒樓吃飯的莫小姐,昨晚又帶朋友到酒樓吃告別宴,因訂不到位改購買雞煲翅等美食返家與家人分享。她依依不捨地說,酒樓被迫結業很可惜。
最後的一夜,最幸運是一對第二次訪港的德國夫婦,昨晚拿着旅遊書介紹慕名而至,未料這間名揚國外的老字號,因業主收樓結業。平日「寸寸貢」的夥計見夫婦倆千里迢迢來到,特別賣個人情,讓他們兩人與一枱居港韓國僑民搭枱。喜出望外的德國老外點了北京酒樓有名的填鴨品嚐,留下美好的回憶。
深宵時分,人潮散去,四周顯得靜寂,老夥計關上了大門,42年的老店北京酒樓走完最後的一夜!

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