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2012年12月13日

香港也有地溝油

【本報訊】禍害全中國的恐怖惡心「地溝油」殺入香港,葵涌一間山寨油廠惟利是圖,五年前開始在設備簡陋的工場,混雜大量來歷不明的地溝油,稀釋花生油及菜油冒充食用油,賤價供應給本港食肆,每日至少有一噸油奉上餐枱。《蘋果》直擊黑心工場混油過程,同時將這些港產地溝油樣本送往化驗,證實有超出歐盟標準三倍的致癌物苯並(a)芘(Benzo(a)pyrene),市民要提高警惕。
記者:張 軍 黃學潤 馮樂琳

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兩個月前,有市民爆料指葵涌永健工業大廈一間「永興油行」,每天炮製污穢不堪的地溝油,供應港九各食店。本報調查發現,這間油行規模不大,數十年前以炸豬油起家,廠房近千呎。

向北大荒購油再稀釋提煉

永興油行員工定時到屯門工業邨,向內地著名糧油供應商「北大荒」購買10多桶200公斤的花生油及菜油,然後運回廠房進行加工,混入其他油再稀釋提煉,加工後外表與食用油無分別,只是盛載的鐵桶沒有標記,難以得知生產來歷。

相關新聞:由坑渠餿水提煉而成

本報取得由永興生產的兩桶28斤花生油及菜油,送往SGS化驗所測試,結果是每公斤花生油含苯並(a)芘6.3微克,高出歐盟標準每公斤2微克逾三倍,同時高出內地每公斤5微克的標準。
據悉,有人為搶生意不擇手段,北大荒以每斤花生油16.25元批發給永興,永興混油後以賤價每斤7.5元至8元賣給其他食店,礙於價錢吸引,不乏食店要貨。本報記者兩個月來偵查所見,永興與港九新界大批食肆有交易。
「佢(永興)7.5元交貨畀食店,平過北大荒嘅批發價,唔混合地溝油點做到?」知情人士說,永興近五年生產這些超平食用油,每天出貨至少一噸,因沒曝光,市民一直不知香港有地溝油問題,「其實好多市民食咗都唔知」。記者連日跟蹤油行長期送貨的其中13家食肆,當中包括連鎖酒樓「裕滿人家」、「嘉豪酒家」及「權發飯店」。

食店感受騙即時全線停用

本報記者向永興查詢,負責人初時頗為愕然,其後狡辯稱:「呢啲唔係食用油,係機油同畀化妝品用。」他見記者一臉懷疑,更似是而非說:「工業大廈梗係賣工業油啦!」但當記者踢爆多次目擊其公司員工送貨給食店,該負責人立即連環爆粗驅趕記者。
地溝油不但污糟,苯並(a)芘多吃更可致癌,香港大學化學系副教授馮應昇提醒市民,食用油不應存有這類物質,此物質屬污染物對人體有害。本港內科腫瘤專科醫生邵祖德表示,市民大量食用這類含有苯並(a)芘的食物,腸胃吸收後會殘留體內,嚴重者可致癌及令細胞突變。
永興爆出生產地溝油後,向它取貨食店均感受騙,權發飯店老闆吳偉權聞訊即時停用,同時致電香港仔分店着員工停用。北大荒(香港)有限公司副主席袁子輝對事件表震驚:「做飲食行業係要講道德良心,唔應該有呢啲物質,我哋一定唔再畀油佢(永興)。」食環署發言人亦證實,永興並無食物製造廠牌照。

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