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2012年10月16日

食車厘子防痛風發作

【本報訊】痛風是常見都市病之一,患者注意飲食可減低病發風險,除要戒吃可致尿酸飆升的食物外,美國一項研究發現多吃車厘子有助預防痛風發作。病人若經常進食新鮮車厘子,加上按照醫生指示服藥,可較不吃車厘子的病人最多減低75%發病風險。研究人員估計車厘子含豐富的維他命C,加上其他獨有成份,或可影響尿酸水平。

招633名病人做研究

研究由波士頓大學進行,研究人員從網上招募633名痛風病人,並每隔三個月跟進他們的飲食習慣及服食規律,與痛風發作的關係,為期一年。研究期內錄得1,247次痛風發作,曾發作的病人,平均病發兩次。研究顯示有224名病人稱會常吃車厘子,有15人服食車厘子補充劑,有33人表示兩樣也會進食。
研究人員比較各人的飲食習慣後發現,常吃車厘子的病人,即使聲稱不會嚴格戒口,較不吃車厘子的病人,病發風險降低35%,若服食補充劑則可減低45%。若病人能注意飲食、按時服藥及多吃車厘子,病發風險則最高可降低75%。

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