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2012年10月16日

乾果防腐劑可致氣喘頭痛

【本報訊】消費者委員會在市面上抽驗50款乾果零食,發現不少樣本含防腐劑及甜味劑,一款芒果乾食10至11塊,已達防腐劑每日攝入量上限;另一款話梅食14至15粒,糖精攝入量,也幾乎爆標,應少吃為妙。

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柑桔話梅驗出糖精

該會抽驗的芒果乾、柑桔、話梅及檸檬乾等乾果零食,均驗出防腐劑,包括二氧化硫、山梨酸或苯甲酸。以含量最高的鯉魚門紹香園合桃果子專門店菲律賓芒果乾為例,體重60千克的人,食10至11塊(約59克),攝入的二氧化硫便接近國際建議每日攝入量上限。該會宣傳及社區關係小組主席許樹源稱,二氧化硫雖低毒性,但對此過敏者,或會氣喘、頭痛或惡心等。
此外,16款柑桔、5款檸檬乾及13款話梅均驗出糖精(Saccharin);而「代糖」阿斯巴甜(Aspartame)則在11個話梅樣本中驗出。
許樹源稱,雖然兩者都為本地准用甜味劑,但曾有初步研究指糖精與膀胱癌有關,雖暫未能證實會令動物患癌,但美國等只暫准其在指定食物使用。阿斯巴甜對患有苯丙酮酸尿症(Phenylketonuria)的人會構成危險。
他續稱,以糖精含量最高,達每千克8,300毫克的德盛棧超大話梅為例,重60千克的人食用14至15粒話梅(約36克),便接近國際建議每日攝入量上限。
此外,該會又發現部份預先包裝產品樣本正確標示所含添加劑,如所有話梅均驗出苯甲酸,但沒一款預先包裝的標籤有標示。

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