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2012年09月03日

特稿
政總變假日農墟 賣「譚炳文啫喱」

新界東北特產--坪輋「譚炳文啫喱」 啫喱內配搭由村民自家種植的有機蘆薈,藝人譚炳文嚐過後,曾致電村民大讚好味。

無情推土機將鏟到新界東北三區,將香港僅餘的農地夷平「種大廈」。三區村民昨將政府總部變成假日農墟,將村內各種特產帶到金鐘,包括大樹菠蘿、有機木瓜、蛇舌草、醬油,甚至獲藝人譚炳文盛讚,村民愛稱作「譚炳文啫喱」的蘆薈啫喱,向市民展示香港本土農業實力,向政府證明三區不是等待盲目發展打救的落後僻壤。坪輋及打鼓嶺村民昨將村內的大樹菠蘿、秘製茶果及「譚炳文啫喱」,帶到「農墟」義賣。村民楊兆津指,秘製的蘆薈啫喱就是採用自家有機耕作的蘆薈製成,他曾將蘆薈啫喱送給朋友,藝人譚炳文輾轉嚐到啫喱後,即致電他盛讚好味,並查詢有否作零售,證明本土農業具高質素。他說,發展破壞村民耕住合一的生活模式,希望讓更多市民認識本土農業,合力捍衞僅餘的耕地。

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期望政府多關注農業

坪輋坪洋新村村民多為早年來港定居的深圳寶安客家人,村內仍保留客家人傳統,每逢重要節日都會由老一輩製作茶果作糕點。老村民昨特別以村內的雞屎藤及花生做茶果義賣,期望親手製作的心血,喚起市民對新界農業的關注。位於粉嶺北馬屎埔村馬寶寶社區農場,同樣受收地滅村計劃影響。昨日將農場出產的有機秋葵、蕃薯苗及蛇舌草帶到農墟,讓市民認識村內農業發展,了解本土農業社區的自給自足生活。農場又將鄰村石湖新村村民種植的巨型大樹菠蘿帶到農墟,展現新界東北村民的特色鄉郊生活。《蘋果》記者

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