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2012年08月24日

醫療新知
不吃早餐影響成績

學童因貪睡無時間吃早餐,或喜歡吃不健康早餐,均可影響考試成績。澳洲一項研究分析800名來自16間中學的學生在校內及公開試的成績,與吃早餐習慣的關係。結果發現有進食營養早餐習慣的學生,整體成績較不吃早餐的同齡組別高逾一成,較吃不健康食物者更高出兩成;至於公開試成績則高出六分。
研究顯示逾五成學生有進食穀物類及飲牛奶等健康早餐習慣,餘下學生則長期不吃早餐,上課前只飲用清水或無營養的汽水等甜飲,或進食薯片、西多士等不健康早餐。研究指出長期進食營養早餐有助提高學習能力,提升考試成績;男生不吃早餐對成績影響較女生大。

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