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2012年08月17日

患者個案
愛肥膩不運動 易積脂肪

擁有34吋腰圍的文女士,本身愛吃油膩食物,豬腩肉、油炸鬼等煎炸食物都是其心頭好。她參加香港大學關於脂肪肝的研究計劃,才得知自己有輕微脂肪肝的問題。她說:「其實我都想長命百歲,家已食少啲肥膩食物,比以前食少咗十分之一,希望改善脂肪肝。」
現年63歲的文女士,體重132磅,身形看來並不肥胖。她坦言,過往有定期捐血,各樣血液指數正常,健康一直良好,無長期病患,沒有飲酒習慣,也沒有乙型肝炎。同時,家人也沒有癡肥問題或其他慢性疾病,但她從未想過自己會罹患非酒精性脂肪肝。
惟文女士患脂肪肝,其實與飲食習慣息息相關。她一日吃五餐,多數為肥膩、油炸食物及點心等。加上從不做運動,日常又毋須做家務,連活動也很少,令她身體開始積聚脂肪,逐漸形成一條粗腰。
她自參與計劃,經多項檢查發現患上脂肪肝,並了解到脂肪肝的長遠影響,如增加肝硬化、肝癌等風險,便決心戒吃肥膩等不健康食物。文女士本身住油尖旺區,為增加運動量,她閒時也會到彌敦道散步,希望最終能擺脫脂肪肝。
《蘋果》記者

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