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2012年05月22日

醫療新知
改變吃零食習慣防肥胖

美國加州監管自動販賣機出售的垃圾食物後,當地中學生從食物攝取的卡路里,比其他州的中學生為少,反映新措施成效顯著。加州在數年前起,規定販賣機出售的每款零食,不可含有超過250卡路里,並限制添加糖的數量等,以控制學童肥胖問題。
美國伊利諾大學專家為評估成效,前年邀請加州逾100名學童及560名來自其他州的學童參與研究,比較其飲食習慣。結果發現加州學童比其他學童,每日攝取少158卡路里,前者吸收的糖份也比後者少17克。專家指,現未知學童改變零食習慣後,對健康的真正影響,但希望可預防肥胖問題。若能配合足夠運動,相信更促進健康。

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