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2012年05月07日

醫療新知
黑胡椒製安全減肥產品

黑胡椒或是減肥及治療與肥胖相關疾病的新希望,南韓一項研究發現黑胡椒的主要成份胡椒碱(piperine),具有阻止肥胖細胞生長及變異的功效,有望開發為新一代減肥產品。研究人員觀察將胡椒碱加入脂肪組織內的反應,發現胡椒碱透過改變基因活動,干預及抑制新的肥胖細胞合成;另外胡椒碱可製造連鎖效應令身體難於製造脂肪。百多年前已有醫學文獻記載利用黑胡椒治療腹瀉及霍亂等症狀,近年更有動物研究發現,黑胡椒對治療血管疾病,包括去除血管壁脂肪有效。研究人員指出現時治療癡肥的藥物選擇有限,黑胡椒屬天然成份,相信可開發為安全及有效的減肥產品。

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