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2011年11月19日

特稿
黃家和權力慾強

餐飲聯業協會會長黃家和近年儼如飲食界代言人,經常接受傳媒訪問,非常高調,但業界對他毀譽參半,有認識他多年的食肆老闆形容他愛出風頭、權力慾強;亦有人力撐他對業界有貢獻,一手策劃的奶茶王比賽成功推動本地飲奶茶文化。

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頻頻受訪「噏得就噏」

黃家和是金百加集團主席,也是餐飲聯業協會第二任主席,並身兼環境諮詢委員會及食物安全專家委員會委員等多項公職。
有飲食業人士形容黃家和權力慾強,憶述數年前餐飲聯換屆,當時擔任主席的陳永安曾探問會內是否有人願意接任,惟無人表態,陳永安於是決定連任,豈料最後一刻,當時已退居會長的黃家和突然推舉其老友、扒王之王負責人李德麟競逐主席,雖然最後敗陣,但已令陳永安非常尷尬。
有業內人士指,此事反映黃家和愛做幕後話事人,而他近年頻頻接受傳媒訪問飲食業問題,也引起業界微言,有人認為他「噏得就噏」。《蘋果》記者

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