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2011年03月21日

冒牌營養師胡亂開餐單

本地營養師註冊關注小組記者會,講「冒牌」營養師錯誤治療,苦主X小姐(右)現身大控訴。黎樹雄攝

【本報訊】「營養師」教生仔、治癌症?本地營養師註冊關注小組抽查後發現,六成相關網站提供誤導資訊,除營養師不合資格外,還聲稱能提升孩童智力、醫治紅斑狼瘡症等。有受害人疑遭不合資格的營養師開出餐單,弄成頭暈兼腳軟。小組促請政府立法訂立註冊制度,保障市民健康。
小組上月至本月期間,搜尋100個與營養師服務相關的本地網站,並致電部份聲稱是營養或健康中心查詢。發言人余思行(圖左)表示,有中心提供「夫妻產前營養優生課程」,指用草本治療控制嬰兒性別,及改善孩童智力。

促政府盡快立法監管

患糖尿病12年的X女士,去年底於私家醫院完成縮胃手術,經醫生轉介一名「專科營養師」,給她開出「全流質飲食」餐單,首周喝豆漿、鱸魚湯和粥水,合共440卡路里和26克蛋白質。「第三日已經出事,企起身都冇力,成日頭暈和嘔」。余說,該餐單提供的熱量僅及正常一半,且缺乏維他命和礦物質,可令人出現貧血、心律不正常。
小組調查發現該營養師曾有操守問題,也沒接受正式臨床訓練,疑不合資格。余續指,本港公立醫院多聘請於美國、英國、加拿大及澳洲四地修讀及註冊的營養師,因相關課程獲認可,且提供實習及臨床經驗;但本港「人人都可自稱係營養師」,促請政府盡快立法訂立註冊制度,方便監管。

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