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2010年11月05日

煙三文魚含李斯特菌回收

【本報訊】六款、共22公斤的蘇格蘭入口包裝煙三文魚,被驗出含有李斯特菌。問題三文魚牌子為LochFyne,在香港四間店舖有售,現已停售。傳染病科醫生相信,三文魚可能在海洋或包裝過程中被污染,孕婦食用可能導致流產。

涉六款共重22公斤

食物安全中心呼籲市民停止食用一批可能受李斯特菌污染的預先包裝即食煙三文魚,該中心早前於一食物入口商抽取同一批次的兩個煙三文魚樣本,驗出李斯特菌。受影響批次共重約22公斤,包括六款包裝產品,都是不同重量及調製方法的三文魚,最佳食用限期都是本月18日。
問題三文魚品牌為LochFyne,產地來源是蘇格蘭。食安中心稱,調查顯示有關產品曾於本港四個零售商發售,包括位於九龍黃埔花園的吉之島超級市場、港島大潭道的美國會、沙田街市的標記肉食及中環太子大廈的OLIVER'SDELICATESSEN,但有關店舖現已停售該些產品。
擁有OLIVER'SDELICATESSEN的牛奶公司發言人稱,該公司一定會按照食安中心指示跟進該款三文魚,如須回收,顧客也可憑單據退回產品,該公司樂於更換產品或退款。
傳染病科醫生勞永樂說,李斯特菌普遍存在於自然環境,例如海水及泥土。三文魚產品含有李斯特菌,可能是魚產本身被海水污染,調製時沒有高溫消毒。也有可能在加工包裝時,人手或儀器沾染了不潔的泥塵。

孕婦食用或會流產

吃下受李斯特菌污染的食物,可出現發熱、頭痛、嘔吐及肚瀉等。身體健康人士甚少會發病,但李斯特菌對孕婦、初生嬰兒、長者和免疫力較低的人士可能會有嚴重影響,包括引致流產及腦膜炎等。食安中心呼籲已購買受影響產品的顧客,應停止食用,如食用受影響產品後感到不適,應及早求醫。

須回收蘇格蘭三文魚

LochFyne100克

LochFyneClassicSmokedSalmon200克

LochFyneScottishAtlanticSalmon1.23千克

LochFyneOrganicSmokedSalmon100克

LochFyneWhiskySalmon200克

LochFyneGravadlaxMarinatedScottishSalmon100克

資料來源:食物安全中心

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