› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2010年08月31日

Applehealth:低糖早餐提升學習能力

上課前吃一頓含高蛋白質及低糖的早餐,有助提升學習能力,因糖份過高會刺激學童分泌過多胰島素,令整個早上的血糖忽高忽低,影響專注力;高蛋白則有助集中能力,上課也來得醒神。台灣的營養師建議家長,早餐飲品宜選用高蛋白的牛奶及低糖豆漿,避免讓孩子飲用糖份過高的果汁及汽水。
台北醫學大學附設醫院營養部門訪問了419名家長,發現97%家長認為學童早餐飲品非常重要,除牛奶外,也有部份家長會選擇加入不同口味的牛奶、奶茶、紅茶、橙汁甚至可樂作為早餐飲料。該部門營養師指出,牛奶、豆漿每100cc有三克蛋白質及5至6克糖,但加入不同口味的牛奶及果汁則只有1.5克蛋白質,糖份就超過10克。故建議家長應挑選高蛋白及低糖飲品,除牛奶外,低糖豆漿也有含高蛋白,並有鈣、磷及鐵等礦物質。

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載