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2009年12月02日

魚翅上品雙髻鯊瀕危

有研究指市面魚翅21%來自雙髻鯊。

【本報訊】乾製的魚翅原來都會說話,美國科學家利用科學鑑證技術,追蹤本港魚翅的品種和來源地,結果發現巿面的魚翅中,五分一來自大西洋西部的瀕危品種──雙髻鯊。

翅身粗刺針多

石溪大學海洋保育科學研究院首次利用DNA測試,追蹤本港的魚翅源頭,研究員分析在本港巿場購買的62個魚翅樣本,透過拆解魚翅的粒線體DNA,分辨不同品種的雙髻鯊,同時追蹤鯊魚原來生活的水域,最終成功追蹤到其中57塊魚翅的來源,發現有21%魚翅是來自大西洋西面海域的雙髻鯊。
研究結果昨日發表,研究隊伍計劃在明年3月舉行的世界保育聯盟會議上,要求收緊雙髻鯊和其他鯊魚的貿易限制。研究員指,是次結果有助保育人士了解那些海域需要急切保護。
世界自然基金會香港分會巿場推廣主任潘婉堯表示,不少巿民喜歡雙髻鯊造的魚翅,因為翅身較粗、刺針較多,結果雙髻鯊被過度捕獵;聯合國糧農組織估計,五成至八成半魚翅經香港銷售。

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