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2009年07月30日

食環署被迫公佈三聚氰胺食品

【本報訊】食物環境衞生署上周被申訴專員公署裁定違反《公開資料守則》後,昨日始公佈大部份含三聚氰胺但未超標的食品樣本。19個樣本中,五個現時仍未過食用限期,包括森永黑芝麻牛奶糖及雀巢咖啡。
全部19個樣本的三聚氰胺含量介乎1至2.4ppm。當中五個仍未過期樣本包括Munchy's原味蔬菜梳打餅及力士特濃花生夾心餅,三聚氰胺含量達2ppm及1.5ppm,接近法定上限2.5ppm。其他樣本包括五款鮮雞蛋及珍珍燒烤味辣薯片,後者含量達1.6ppm,但已過期。

市民有絕對知情權

食環署去年只公佈三聚氰胺超標的樣本資料,拒絕披露合格但含三聚氰胺的樣本。本報去年向申訴專員公署投訴食環署違反《公開資料守則》,投訴成立。
不過,食環署聲稱不會進一步化驗三聚氰胺含量低於1ppm的樣本,因此電腦檔案沒有含量低於1ppm的樣本資料。食物及衞生局曾解釋,政府化驗所技術上可化驗少於1ppm的三聚氰胺含量,但須增加兩至三倍人手及時間。
城市大學生物及化學系副教授林漢華對港府的解釋表示質疑,一般而言,檢驗食品的有害物質時會把化驗儀器的檢驗界線調低,不會與法定上限重叠,「譬如上限係1,架機會調低啲,確保驗到係1,唔係0.9,否則踩界就好危險。從分析化學角度嚟睇,架機一定有reading(讀數),技術人員一定睇到,甚至落簿記錄,但係之後上報可能經過好多層,有冇入電腦就唔知。」他認為市民對政府食品化驗測試有絕對知情權,若食環署有數據就必須公佈。

19個含三聚氰胺但未超標食品

食物:台灣新正點九福雞蛋酥(227克)
食用限期:2009/4/27 三聚氰胺含量:2.4ppm

食物:九福雞蛋酥(227克)
食用限期:2008/11/7 三聚氰胺含量:2.3ppm

食物:I-Mei義美黑炫風雙色冰淇淋餅乾(牛奶及巧克力味)
食用限期:2009/12/25 三聚氰胺含量:2ppm

食物:Munchy’s原味蔬菜梳打餅(380克)
食用限期:2009/9/15 三聚氰胺含量:2ppm

食物:珍珍燒烤味辣薯片(140克)
食用限期:2009/7/4 三聚氰胺含量:1.6ppm

食物:珍珍MagicFlavorscheeseFlavoredcrackers(280克)
食用限期:2009/7/22 三聚氰胺含量:1.6ppm

食物:森永黑芝麻牛奶糖(120克)
食用限期:2009/8/21 三聚氰胺含量:1.6ppm

食物:Munchy’s力士特濃巧克力夾心餅(168克)
食用限期:2009/5/1 三聚氰胺含量:1.6ppm

食物:Munchy’s力士特濃花生夾心餅(250克)
食用限期:2009/8/1 三聚氰胺含量:1.5ppm

食物:Kenji健司燕麥蘇打餅(140克)
食用限期:2009/7/10 三聚氰胺含量:1.5ppm

食物:每日果實窩芙餅—杏仁味(80克)
食用限期:2009/6/18 三聚氰胺含量:1.4ppm

食物:健司高山牛乳餅(140克)
食用限期:2009/7/10 三聚氰胺含量:1.2ppm

食物:中立大燕麥穀餅(320克)
食用限期:2009/2/28 三聚氰胺含量:1.2ppm

食物:雀巢咖啡原味加封歐陸奶滑咖啡(250毫升)
食用限期:2009/7/30 三聚氰胺含量:1ppm

食物:五個鮮雞蛋樣本
食用限期:/ 三聚氰胺含量:1ppm至2.1ppm不等

註:去年10月10日後驗出低於法定2.5ppm標準的食品
資料來源:食環署

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