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2009年04月25日

咖啡早餐大戰
星巴克vs麥當勞

在星巴克買一杯飲品,可以優惠價17元購買原價24元的蛋白芝士腿星包。

【本報訊】星巴克與麥當勞McCafe的咖啡大戰由美國打到香港。麥當勞新任一姐趁McCafe在港營業10周年,劈價七折發售Cappuccino及推出優惠早晨套餐搶客,下周二再推超值套餐配咖啡升級優惠,找來藝人陳豪任代言人狂冧師奶客。星巴克不敢怠慢,首推七款優惠彈性早晨套餐應戰,並派出一萬張早餐券迎擊。 記者:蔡朗清

星巴克與「麥記」的香港咖啡大戰自上月底揭開戰幔,McCafe藉10周年將主打咖啡Cappuccino(意大利泡沫咖啡)大減價搶客,細杯裝由原價17元減價三成售12元,以及首次推出早晨咖啡套餐,同樣以七折價發售。
麥當勞董事總經理張淑華表示,現時香港人已由過去習慣喝普通咖啡,改為享受高檔即磨咖啡的文化,「優惠咖啡推出一個月,銷量增加逾一成多。」

力谷果味冰雪咖啡

張淑華表示,下周二(28日)會推出新一輪優惠,顧客在麥當勞早餐時段購買超值早餐,加5元可在McCafe升級換購原價19元的Cappuccino或Latte(鮮奶咖啡)。6月會新增士多啤梨味及桃味等冰雪咖啡及平價細杯裝,「今年會開多10間分店,選址首選公共屋邨等社區。」
星巴克本月中推出全新七款早餐食品,並以彈性優惠套餐供客人選擇迎戰。星巴克發言人稱,顧客在店內購買任何一款飲品,可以8元起價錢選購一款新推出食品,「今次係第一次推出早晨套餐,希望吸引多啲客嚟星巴克食早餐。」星巴克本月20日起,在銅鑼灣、尖沙嘴等鬧市派發一萬張免費早餐券。

美國鬥得難分難解

本身批發及零售咖啡豆的餐飲聯業協會會長黃家和表示,McCafe與星巴克在美國已鬥得難分難解,雙方均採用高檔Arabica咖啡豆,但McCafe以平價搶灘,「佢哋10幾蚊一杯Cappuccino真係幾抵飲。」
中文大學巿場學系教授冼日明表示,咖啡文化在港逐漸普及,McCafe趁金融海嘯以平價售賣高質咖啡屬高招,「消費者要留意McCafe搶灘成功後,係咪會加價。」

兩店各推優惠
星巴克

‧推出七款全新早餐食品,顧客早餐時段買一杯飲品,可以約七折換購
‧在銅鑼灣及尖沙嘴等鬧巿派發一萬張免費早餐券

McCafe

‧細杯裝Cappuccino七折售$12,購中杯裝熱飲配任何蛋糕套餐售$34
‧早晨套餐細杯裝咖啡加任何鬆餅售$23,較單點最高平約30%
‧早晨時段購超值套餐加$5可轉飲原價$19的中杯裝Cappuccino或Latte,其他時段加$5.5
‧買一杯熱咖啡送印花一個,集齊四個換細咖啡一杯
資料來源:上述食肆

特稿:麥記一姐曾當白衣天使

今次在港掀起咖啡大戰的香港麥當勞「一姐」張淑華,來自台灣,是香港麥當勞首位當上董事總經理的女性。不說不知,張一姐原來志願是當白衣天使,當年護理學校畢業後到醫院工作,但最終放下白色制服,改穿紅色制服到麥當勞賣包,一賣24年。
張淑華回憶說,24年前只有20歲,一心要當白衣天使,護理學校畢業後當護士,在醫院被安排夜班工作,但因貪玩白天在麥當勞兼職五小時,三個月下來便累垮,決定向麥當勞呈辭,但獲上司挽留,說她有潛質,「公司真大膽,他們不怕,我怕甚麼。」她便全職到麥當勞賣包。
張淑華本身也取得咖啡調配師資格,她說自己起初喜歡藍山咖啡,現愛喝Latte配芝士蛋糕,或Cappuccino配Cappuccino蛋糕,「好喜歡在家裏調製咖啡,一邊喝一邊吃蛋糕,感覺好放鬆。」
本報記者

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