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2009年04月25日

調查七大連鎖快餐店 低薪三連霸
KFC時薪不夠買兩件炸雞

飲食及酒店業職工總會昨日到KFC油麻地分店示威,要求KFC正視員工低薪問題。黃建通攝

【本報訊】快餐連鎖店在金融海嘯下盈利未見大跌,但店員平均時薪卻偏低。職工盟轄下的飲食及酒店業職工總會調查發現,KFC(肯德基)連續三年成為最低薪的快餐集團,員工平均時薪只有18.94元。天水圍、屯門等地分店員工更慘,一小時工作僅得16元,連兩件炸雞(18元)也買不到。工會要求港府盡快落實最低工資制度。 記者:馮永堅

飲食及酒店業職工總會去年9至12月,用電話訪問KFC、大快活、大家樂、麥當勞、吉野家、美心與必勝客,七大連鎖快餐店共409名員工,了解他們工資及工時與一年前的變化。工會指出,各快餐店或其所屬公司去年都錄得巨額盈餘,以KFC的母公司百勝集團為例,去年第四季賺15.9億元、美心集團賺了5億元、大家樂集團也賺了4.2億元。

必勝客時薪最高

快餐店盈利可觀,但員工就無福消受。工會理事長李雲龍昨日與十多名職工盟成員手持抗議橫額,到油麻地一間KFC抗議,要求正視員工低薪問題。他說,KFC員工去年平均時薪不足19元,當中屯門、天水圍及上水等分店的員工更慘,時薪只得16元,「KFC知道住得偏遠嘅人唔想出市區搵工,所以就壓價。」諷刺的是,在KFC單買兩件炸雞已要18元。
此外,工會發現,大快活員工平均時薪僅次於KFC,只有19.78元;必勝客的人工較好,平均時薪有23.71元。
「辛辛苦苦做一個鐘,但就連最平嘅套餐都買唔到!」在粉嶺KFC任職、時薪僅17元的Kenny(假名)表示,要「一腳踢」做收銀、清潔等工作。不少人因交通費十分昂貴,因此被迫留在區內工作,無奈遇到無良僱主壓價,「大家都係做同一職位,有乜理由唔同區就唔同價?」他批評,公司所支付的工資低得可恥。
李雲龍指,七大快餐連鎖店在港聘用超過三萬人,無論經濟好壞,他們近年都屬最低薪一族。他要求政府盡快落實最低工資制,規定時薪至少要達33元。
KFC發言人表示,去年已計劃今年檢討員工薪酬,外賣速遞員的平均時薪已加至31元。但受金融海嘯影響,公司被迫暫緩薪酬檢討,但承諾在經濟復蘇時再復行調整薪酬方案。

七大連鎖快餐店員工平均時薪

快餐店:KFC
2006年:$15.70 2007年:$16.18 2008年:$18.94

快餐店:大快活
2006年:$16.50 2007年:$18.40 2008年:$19.78

快餐店:大家樂
2006年:$17.70 2007年:$19.40 2008年: $20.24

快餐店:麥當勞
2006年:$17.00 2007年:$18.43 2008年:$20.29

快餐店:吉野家
2006年:$19.00 2007年:$18.52 2008年:$20.64

快餐店:美心
2006年:$18.90 2007年:$18.51 2008年:$21.11

快餐店:必勝客
2006年:$19.00 2007年:$19.90 2008年:$23.71

資料來源:飲食及酒店業職工總會

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