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2007年09月17日

三街市鹹水草包紮糧食

油麻地街市商戶善用鹹水草,將鮮魚及蔬菜紮起方便攜帶。 謝榮耀攝

【記者蔡建豪報道】政府正研究徵收膠袋收費,初步未涵蓋街市等濕貨市場。環保組織「綠領行動」將於下月一日開始,於三個街市推出一項「街市減用膠袋計劃」,透過向街市商戶派發昔日盛行的鹹水草包紮糧食,向顧客呼籲減用膠袋的環保訊息。

養成減用膠袋習慣

昔日曾是每個街市攤檔必備的鹹水草,在膠袋廣泛應用下,最近十多年間幾乎被完全淘汰。綠領行動獲得環境及自然保育基金資助,下月開始推行為期一年的街市減用膠袋計劃,分別於北河街、漁灣及油麻地三個街市,每月向街市商戶派發400斤鹹水草,讓商戶向購買濕貨糧食的顧客推廣少用膠袋。
綠領行動總幹事何漢威表示,鹹水草主要由內地輸港,每斤鹹水草的成本高達六元。他指計劃目的並非推廣使用鹹水草,主要是期望商戶及顧客在購物過程中反思,養成減用膠袋的習慣。他們正考慮向支持少用膠袋的顧客派發一件小小紀念品,目前的三個街市只屬初步試點,稍後或有更多地區的街市加入。

節省購買膠袋成本

事實上,鹹水草可廣泛應用於包紮多種濕貨糧食,除蔬菜、魚及雞以外,加上一張報紙,更可包紮雞蛋及豆腐。支持計劃的油麻地街市檯商聯會主席陳袁輝表示,單是油麻地街市已有達40戶商戶使用鹹水草,他認同使用鹹水草達到環保成效之餘,也可節省購買膠袋的成本。

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