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2007年08月17日

醫學Online
黃蜂掉入酒致過敏

葡萄酒可能含黃蜂毒液,令飲用人士產生過敏反應。

葡萄酒和葡萄汁可能含有黃蜂的毒液,令飲用人士產生過敏反應。西班牙醫生發現幾名病人在飲用葡萄酒和葡萄汁後出現面腫、氣喘及全身過敏的症狀,醫生將葡萄汁及新釀的葡萄酒進行化學分析後發現,兩種飲料都含有黃蜂的毒液,估計黃蜂是在榨取葡萄汁的過程中意外掉入汁液中。至於收藏多年的葡萄酒,由於毒液會隨時間分解,所以飲用並不會引起過敏反應。

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