› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2007年06月21日

九龍城著名潮州菜館
5客中毒創發被令關閉

發生中毒事件後,九龍城創發潮州飯店昨晚拉下鐵閘。

【本報訊】九龍城著名潮州菜館「創發潮州飯店」,一周內先後發生兩宗食物中毒個案,五人進食鎮店名菜凍蟹、凍大眼魚及螄蚶後屙嘔不適,食物環境衞生署昨晚飭令該店暫時關閉,徹底清潔消毒。傳染病科醫生指,潮州食品以海產及凍食為主,容易受溶血性弧菌甚至霍亂弧菌污染。 記者:梁洵瑜

衞生署防護中心連日收到兩宗食物中毒報告,首宗涉及一男兩女,本月10日在該食肆進食晚餐,約10.5至12小時後出現肚痛、肚瀉及嘔吐病徵,向私家醫生求醫後毋須入院。七日後即本月17日,再有一名25歲男子及50歲女子在該食肆進食後不適,到律敦治醫院急症室治療。五人均在創發進食凍蟹、凍大眼魚及螄蚶等菜式,衞生署仍在調查,暫時未知患者感染病菌種類。

劉嘉玲常前往消夜

食環署昨晚派員到創發潮州飯店調查,抽取食物及環境樣本,並用膠袋撿走大批食物。飯店已拉下鐵閘,門外貼有封閉令。發言人解釋,封舖原因是食肆持續出現食物中毒個案,有足夠的流行病學理據要求暫時封閉,徹底清潔及消毒,直至衞生情況滿意為止。
傳染病專科醫生勞永樂表示,相信食環署封舖原因,是涉及潮州食品以海鮮及凍食為主,「食品本身好高危,容易有溶血性弧菌、甚至係霍亂菌。」
創發是本港著名潮州食肆,食物向以正宗傳統見稱,名菜包括螄蚶、烏頭魚、煙鴨、鵝片等,吸引不少富豪名人光顧,其中影星劉嘉玲經常前往消夜,著名食家蔡瀾也在飲食專欄中推介。

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載