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2007年02月19日

食美心盆菜狂嘔
最少三宗個案 購自不同地點

美心快餐北角分店昨日仍有不少已預訂盆菜的市民輪候取貨。

【本報訊】美心集團繼日前年糕及蘿蔔糕一度缺貨「擠提」,連累顧客「冇糕過年」後,其快餐分店供應的盆菜亦懷疑導致多個家庭食物中毒,其中一個12人家庭,進食後5人狂屙狂嘔;單是聯合醫院已接收最少三宗個案,問題盆菜購自不同的美心快餐分店。有專營傳統盆菜的食家表示,相信今年農曆新年天氣炎熱,令盆菜易變壞有關。 記者:陳沛冰 林浚川 蔡建豪

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洪先生一家早前從美心快餐北角分店預訂了一個約360元的盆菜、200元的東坡元蹄及168元的雞煲翅,準備全家12人年卅晚高高興興食團年飯。他向本報表示,前日下午6時按時到美心分店領取食物,但美心只能提供元蹄及雞煲翅,其後職員着等候良久的他先回家,盆菜製成後會送到洪家。
洪家12人進食元蹄及雞煲翅後,無人感不適;晚上8時半美心職員才將「暖暖哋」的盆菜送到家中,並附有一支溫度計,但單張內並無指示進食前要加熱。由於盆菜太遲送到,家人趕住團年,故沒有加熱盆菜便進食。

「阿媽屙咗十次好虛」

晚上11時洪家5名成人開始感不適,洪先生說「我由前晚到噚日朝早屙嘔咗十次八次,我阿媽都屙咗成十次,佢屙完之後個人好虛。」他懷疑盆菜的製作過程出問題,或製成後等太遲才送貨,令盆菜變壞。
洪先生的姊姊向本報稱,前晚吃完團年飯,他們往藍田友人家中,之後丈夫開始面部紅腫,呼吸困難及肚屙,立即送他往聯合醫院急症室求醫:「好奇怪,我哋去到急症室,講咗個情況,啲護士就話『又係美心盆菜呀,第四個美心盆菜出事,呢個最勁』。」醫生指其丈夫可能是食物中毒或敏感,需留院治療。
洪姊續說,「上到病房,咁啱有一個女人行過,佢話聽到我老公食美心盆菜有事,就問吓我,原來佢個仔都係食咗美心盆菜後出事,佢哋喺藍田間美心快餐度買。」其丈夫昨晨出院時,她聽聞仍有一名疑因進食美心盆菜後食物中毒的婆婆,因仍感頭暈而未能出院。她稱:「個盆菜送嚟時都好亂,好似就咁擺咗一大堆食物,三分之一係豬手、五花腩同蓮藕」,懷疑製作過程有問題而出事。
有聯合醫院醫護人員向本報表示,年卅晚有三名來自不同家庭的市民聲稱進食美心盆菜後出現屙嘔,另有一人亦因食外賣盆菜中招。
美心集團發言人回應時強調洪先生的個案只是個別事件,並無接獲其他顧客投訴。其北角分店經理收到投訴後即時登門慰問事主及了解詳情;堅持取走事主「食剩」的盆菜,是公司希望進一步調查,了解食品質素是否有問題。

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美心:分店自行製作

發言人指,美心西餅早前出現年糕「擠提」,與美心快餐盆菜延遲交貨並無關連。「雖然啲原材料係集團提供,但啲盆菜係由各區分店自行製作交客,並唔係由集團統一運送到各區。」強調美心集團物流運輸系統並無問題。
「食神」梁文韜表示,多名市民進食盆菜後疑食物中毒,與近日天氣炎熱有關:「大集團為咗可以短時間內大量生產盆菜,會用蒸嘅方法製作盆菜,但咁樣做會令到盆菜產生大量水份,遇到呢幾日溫度咁高嘅日子,好快就會變壞。」他表示傳統圍村菜式開鑊煮,「開鑊煮盆菜會收水,水份較少,可以擺耐啲。」
衞生防護中心發言人表示,前晚至今暫沒接獲有人進食盆菜後懷疑食物中毒個案。

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