› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2007年01月22日

視視關心:吃深綠菜減慢黃斑病變

我們都知道飲食會影響心臟和骨骼健康,而適當的營養對現在和未來擁有健康的眼睛同樣重要。別以為白內障、黃斑點病變是年長人士的專利,現在很多長期使用電腦的年輕人,視力也愈來愈差,而這些問題有一部份是因為長時間接觸含較多紫外線及藍光而致。

BB車上嬰兒應戴帽

紫外線對眼睛有害,但傷害主要在角膜及晶狀體上;引起光敏角膜炎及白內障等病症。藍光屬於波長短(約400-500nm)的高能量光線,它能穿透角膜和晶狀體,直達視網膜上的黃斑區。雖然黃斑點病變成因仍未清楚,但相信與氧化作用有關。這些有害藍光進入眼後,其能量促使一些「自由基子」活躍;令視網膜上的細胞表皮產生氧化作用,破壞正常功能。若黃斑區長期接觸有害藍光,就會有較大機率出現黃斑病。
其實黃斑點上的色素層可有效隔濾藍光而阻止氧化,當中葉黃素(Lutein)是其中一個主要成份,它是一種抗氧化類的胡蘿蔔素(Carotenoids)。有研究指進食高份量的葉黃素可減漫黃斑點病變的發展。葉黃素一般在深綠色葉的蔬菜含量最多,如菠菜、芥菜或芥蘭;也可從一些橙黃色的食物如杞子、粟米及蛋黃中找到。我們的眼睛已有一定份量的葉黃素,但不能自行製造,所以必須在日常飲食中補充。如每日進食五份蔬果(約400克),即可吸取足夠的葉黃素及其他維生素了。此外,也可佩戴防紫外線或防藍光的鏡片加強保護眼睛。
幼兒眼睛非常脆弱,故家長不應讓年幼子女經常接觸強光,愈強烈的光線帶有的藍光愈多,嬰兒即使坐在嬰兒車上也會吸收大量藍光,可戴帽阻擋強光以免損害眼睛。其實兒童應在3歲時約見眼科視光師進行全面眼科視光檢查,確保視力出現問題時仍可及早根治。
撰文:理大護眼專業聯盟(查詢電話:28778849)
www.polyvision.hk

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載