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2006年06月25日

展覽多種特別品種
逛香港公園 走進荷花世界

昨日起在香港公園舉行的荷花展,吸引不少市民駐足觀賞和拍照。
李家皓攝

【本報訊】中國人對荷花總是懷着難以言喻的執愛,她可以是「出淤泥而不染」的君子,又可以是誘人的「出水芙蓉」,更是佛像盤坐的蓮台,但最惹人憐愛的,是她由葉、花、莖等,無一不可入藥,荷花粉更是清代慈禧太后的美顏秘方。香港公園昨日起一連九天舉辦的「荷花展覽」,將展示段段《愛蓮說》。 記者:翁煜雄

步進香港公園溫室,人也沾染了點「清雅」氣息,皆因周圍盡是早於《詩經》已有記載的「芙蓉」、「芙蕖」,即荷花或蓮花,除常見的單瓣碗形粉紅色蓮花,康樂及文化事務署總康樂事務經理(綠化運動)徐荷芬說,展覽會同時展出來自南京、杭州及武漢等荷花盛產地的特別品種,如花較深紅的「紅樓夢」及花蕾呈長桃形的「披粉針」等,來自杭州的「大灑錦」,花瓣尖端呈紅塊,被認為是賞荷品種極品。徐形容:「荷花本身已經係水養植物中最靚嘅。」
徐荷芬透露,是次展覽中不少展品是該署人員由蓮藕開始,花上三數個月悉心培植而成,而觀賞蓮的藕較細小,一般食用蓮藕較粗大,但開出的荷花只為單瓣,稍欠美感。
她說,夏天是荷花盛開季節,分為單瓣、複瓣和重瓣,氣味芳香,花色有深紅、紅、粉紅、白、淡綠及間色的變化。荷花又分為小型,以及中大型兩類,小型的如小紅盞、名流,栽植於缸缽,而大灑錦、重瓣牡丹荷等較大,植於池塘。部份展品種植於公園的人工湖,是趁近日陽光普照拍照的好去處。

荷花整株皆可入藥

展覽會講解荷花與睡蓮的分別,並展示用於園藝及花藝裝飾的新鮮或乾製荷花,以及荷花作為藥用的部份,也有以荷花為題的國畫和郵票。展覽期間,康文署轄下多個設水景場地,如荔枝角公園、青衣公園、元朗公園等,也有荷花及睡蓮綻放。
中醫師關之義說,荷花整株皆可入藥,在皮膚塗上荷花磨成的粉末,是慈禧太后的美白美顏秘方;荷葉清熱解暑;枝型莖可順氣;蓮藕生吃清熱、熟食補血;蓮子健脾補腎,但均需由醫師處方調配。

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