› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2005年12月29日

只有離愁沒有傷感 8個月後再見
800員工暫別文華東方

屹立港島四十二年的文華東方酒店昨日起暫停營業,裝修後於明年八月重開。
司徒世華攝

【本報訊】隨着大門關上,屹立港島四十二年、經歷過六七暴動、中外星級名人光顧的香港文華東方酒店,昨日中午起暫時落幕,八百多名員工臨別依依舉杯作別;緣來緣去,八個月後,文華東方酒店經一億四千萬美元(約十億港元)重新打造翻新,將以全新面貌示眾,所有員工歸位,預料屆時本地酒店業將再起風雲。 記者:蔡朗清 翁煜雄 陸羽平

相關新聞:接待官商名人多如繁星

昨日上午十一時,偌大的香港文華東方酒店,再沒有住客,酒店樓層有點空洞;酒店另一邊廂的餐廳快船廊,卻人聲鼎沸,中午十二時,八百二十名身穿整齊制服的員工齊集大堂,手拿着酒杯,略帶離愁,但未有過於傷感,目光灼灼全神貫注望着跟前的最高領導人香港文華東方酒店總經理傅宏卓。

員工因護李澤楷甩鞋

傅宏卓開腔以英語對着員工說,「你們是創造文華東方酒店這個傳奇的重要功臣,因為你們專業、友善及以客為尊的服務精神,讓客人對酒店建立了一種獨有的深厚感情及歸屬感。多謝各同事多年的努力及熱誠,酒店明年重開時大家再聚首一堂,一起為這傳奇努力。」
語畢,傅宏卓舉杯向員工祝酒致敬,剎那間,全場歡呼雷動,眾人互相敬酒,掃走臉上的離愁;廚師們將廚師帽拋至半天高。未幾,傅宏卓手拿一條巨型鎖匙步出酒店正門外,象徵將大門鎖上,代表香港文華東方酒店舊時代的結束。酒店即日起停業翻新,耗費一億四千萬美元,最快明年八月重新營業。
五十多歲的酒店客戶關係行政經理黎炳沛說,明年二月他會被公司派到海外進修,離別在即他最感慨舊酒店歷史源遠流長,曾服務了幾代名人,「好似何鴻燊兩代人光顧,九巴雷氏四代都係文華嘅熟客。」
他說,文華東方的成功,是每位員工以心服務客人,「我哋唔係因為啲客畀錢而提供服務,而係當佢哋係朋友。啲客個口震一震,我哋就主動上前幫佢。」
在文華東方工作三十三年的他,最深刻一次是護送李澤楷入酒店,「嗰日好多傳媒,人馬沓雜,跌咗一隻鞋搵唔番。」

新開設豪裝水療中心

收貨部主管蘇國華更是文華東方的開國功臣,他說最難忘六七年暴動,酒店外只見煙霧瀰漫的催淚彈,「到𠵱家酒店暫停營業,好唔捨得。」
裝修後,酒店員工全數保留,其間部份調到海外酒店訓練,部份暫到怡和集團旗下公司工作。
變身後的文華東方酒店,整體房間數目由五百四十一間,減至五百零三間,客房面積大了,當中套房數目亦增加,酒店的餐廳及酒吧重新裝修。要數最受女士們歡迎,當然是新開設豪華水療中心。

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載