› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2005年11月25日

5年來規模最大 入筍貨良機
平靚正酒展300佳釀任揀

酒展將展出VegaSiciliaUnicoRiberadelDuero1953(左),1968(中)及1970(右),可供市民即場訂購。

【本報訊】明日在跑馬地將有一個「平靚正酒展」,二十九個本地參展酒商提供逾三百種酒類,供愛酒人士隨意品嘗及進行比較。現場還有新酒展銷及特價酒,部份佳釀會以七折優惠價發售。聖誕將近,定必是愛酒人士入貨的好時機。 記者:黃嘉寶

酒評家劉致新表示,今屆是五年來最大規模的酒展,有二十九個本地酒商參與,而上年度只有二十三個。現場會提供逾三百種酒類,包括白酒、紅酒及烈酒、甚至紹興酒,產地則來自世界各地,例如法國、澳洲、南非及德國,更首次有馬其頓的新酒。
參展商永富酒業有限公司業務總監梁耀東表示,現場會有CHATEAUD'ANGLUDET(MARGAUX)1988成酒、及用以調配該酒的三瓶原酒供大家品嘗,以作比較。
另外,又有澳洲的BANNOCKBURNPinotNoir讓識貨人士試味,「呢支酒百分之一百使用PinotNoir,比較特別」;他又說,十四種白酒及紅酒會以七折發售,折後售價不超過一百八十元,如新派的HungerfordHill“Fishcage”ShirazViognier2004,折實價不過是一百元。

試酒不要喝下太多

除了試酒及購買特價酒外,參展商安天時亦會推出ImperialCHATEAULAFITEROTHSCHILDPauillac1990作展銷,容量為六公升,是標準裝七百五十毫升的八倍。負責人申雅典表示,估計現時市面上只有一瓶Imperial,會以三萬八千元的優惠價發售;他說此酒由於瓶身較大,酒的發展空間較多,因此味道會較標準裝特別。
劉致新又向試酒初哥教路,他說試酒時可先聞酒、然後搖杯,加快酒香的散發,但烈酒則不要近距離聞,因為嗅覺很快會變得麻木。他建議先呷一口,讓酒流經口腔、脷底及脷面,細意感受。他指試酒時緊記不要喝下太多酒,亦需要將酒吐出來,以便嘗試更多其他酒類。

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載