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2005年08月24日

國家招牌最重要?

內地輸港致癌淡水魚事件愈鬧愈大,面對猛烈批評,特首曾蔭權竟以國家招牌先行,辯稱港人還沒有人中毒,不能因此禁淡水魚進口。

吳志森 時事評論員

內地輸港致癌淡水魚事件愈鬧愈大,面對外界的猛烈批評,特首曾蔭權日前透過傳媒吹風反駁,說政府反應不算慢,又說不能「逞英雄禁制所有淡水魚進口」。曾特首強調,「香港只是一個市場,我們國家是個農業大國,不想香港做壞國家招牌」,他又反問:「香港市民有沒有受影響,市民有沒有人中毒?」
聽罷曾特首的解說,脊樑不禁泛起一陣寒意,原來國家的招牌,比人命重要;原來國家的市場,比港人的健康重要;原來港人還未出現中毒的迹象,就證明將國家的招牌、國家的市場排在第一優先,政治上是完全正確的。

特區政府反應慢

致癌物質的危害,大多數是累積而引發病變,不是立即可見。曾先生問「市民有沒有中毒?」如果他是常識不足,人們還可以原諒,如果是為了國家的招牌和市場令他麻木不仁,那港人惟有自求多福,只能挺身保護自己了。
特區政府沒有逞英雄禁制內地淡水魚進口,市民就要冒風險把高毒高殘留、致畸致癌致突變的孔雀石綠放入口。政府作出臨時措施,只要有內地檢驗合格證明,內地輸港淡水魚就可放行。香港知名百貨公司出售的鰻魚早有合格證明,但仍驗出含孔雀石綠,可見「合格證明」之兒戲。
曾特首說特區政府反應不算慢,說出來面不紅心不跳,但只要稍為對孔雀石綠這種致癌物質有所認識,花點時間做研究的人,就知道曾特首的說法是在掩飾錯誤,特區政府不只反應慢半拍,更是以年計。香港的食品安全機制和政策,遠遠落後先進國家水平,與「亞洲國際都會」這個名稱一點都不匹配。

早於○二年被禁

早在二○○二年五月,中國農業部已把孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中,這份清單類似香港《公眾衞生及市政條例》的附表,但附表內四十多項化學物品,不但沒有孔雀石綠,絕大部份都是在豬牛羊家畜類動物使用的藥物,水產禁藥差不多全部欠奉。香港法例連我們的祖國也比不上,與歐盟、美國、日本等先進國比較,香港更顯得是第三世界了。
法例落後,官員對國際食品安全事件更是毫無警覺性。今年六月英國驗出三文魚有孔雀石綠,通報歐盟食品安全部門。日本在六月底加強查驗來自中國的鰻魚,檢驗的是包括孔雀石綠等六類中國普遍使用的水產禁藥。歐盟和日本都是中國水產的入口龐大市場,中國不敢怠慢,七月初,農業部發出《關於組織查處孔雀石綠等禁用獸藥的緊急通知》,全面檢測中國水產。七月底,南韓發現中國鰻魚有孔雀石綠,於是加強檢驗。

應有獨立叫停權

以上全部是開放資料,在互聯網上都可以找到,直至中國政府在八月中宣布禁止鰻魚出口,特區政府才對孔雀石綠展開測試。問題是,農業部早在年前已發出一份漁業養殖禁藥名單,多達三十多種,絕大部份沒有列入香港法例中。今天我們臨急臨忙一頭栽進孔雀石綠,明天如果又發現另一種常用禁藥,只能是筋疲力竭沒完沒了。
稍稍留意內地傳媒,包括關注食品安全的互聯網,水產業違規使用孔雀石綠的情況絕對不是個別事件,在全國都極為普遍。如果香港沒有獨立的監察檢定系統,沒有獨立的進口叫停權力,單靠甚至不知是否可靠的通報機制,以香港特權當權者政治正確的思維方式,你還敢不敢相信香港的食物是安全的?

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