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2005年03月08日

全港性食物消費量調查

食物環境衞生署耗資三百二十萬元,委託中文大學於本周四開始進行全港性食物消費量調查,為期一年,以了解巿民膳食組合和進食模式,包括列出一百一十種在本港及外地曾涉及輕微或嚴重事故的食物,包括粉絲、三文魚、鮑魚及魚翅,查問受訪者過去一年進食有關食物的情況,用作建立食物安全風險評估資料庫。
調查將最少訪問五千二百名二十至八十四歲市民,詳情可致電28680000及26096876。

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