蘋果日報 | APPLE DAILY
› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
2004年11月21日

銅鑼灣樓上食店無牌經營

經食環署及民政署調查,證實位於霎東街9號B一樓「食店」(箭嘴示)乃無牌會社。

近年香港興起樓上CAFE熱潮,有業內人士指出,因樓上食店較難取得食環署食肆牌,故不少樓上食店走法律罅以會社名義經營,轉向民政署申領會社合格證明書。有讀者投訴,銅鑼灣一樓上食店無牌經營,經本報跟進後,證實該店未取得食環署及民政署牌照,現已暫停營業。

《蘋果》讀者向本報反映,上月中路經銅鑼灣霎東街9號B時,見原本位於一樓的家具店,已變為一食店,更於店外放置餐牌,白天見有顧客入內光顧,購買食物,其經營恍如一「食店」般,但店內店外卻不見張貼任何牌照,疑屬無牌經營。

店內外未見牌照
他歎稱,「我知道近幾年好興啲樓上CAFE,睇吓漫畫、上網、飲咖啡咁,根本同一般食肆冇分別,佢哋喺唐樓樓上開舖,喺食環署攞食肆牌唔容易,於是咪走法律罅,自稱係會社,話只係招呼會員,轉去民政署攞牌;有啲重博懵連牌都唔申請,俾人投訴先算。」

食物品質無保障
他稱,擔心無牌食店在未有政府部門規管下經營,出售食物,品質及衞生均未有保障。
記者早前上門查證,見有關店舖開門營業,店內有數名侍應生工作,但未見食客光顧,店前擺放了餐牌,讓顧客翻閱。
本報轉介個案予食物環境衞生署跟進,獲覆有關食店自稱只招待會員,無證據顯示屬一般食肆;巡查期間,職員發現該店未經民政事務總署許可經營會社,食環署已轉介民政署跟進及調查。

向負責人發警告
經調查後,民政事務總署覆稱,民政署於本月初曾派員巡查,初步證據顯示上址有人無牌經營會社/會址。民政署已向負責人發出警告信,並會繼續跟進事件。
記者於本月中再到上址,見有關店舖關上大門未有營業,門上貼有「membersonly」告示,記者從街外向上望,見店內已熄燈,並無職員工作。(一○二○○二一)

意見:無牌食店衍生問題多
香港飲食業聯合總會副會長胡珠表示,從早前的私房菜,至最近流行的樓上咖啡店,大部份未向食環署申領食肆牌,對合法飲食商人不公平。未領牌樓上食店,可能引申如走火逃生、大廈結構和食物衞生等問題。
他稱,部份樓上食店有見取食肆牌照難,便說只招待會員,轉向民政署申領會社牌照。「但係講真,街客行入去大多數照招呼;而且民政署監察佢哋係咪只係招待會員都有困難,通常都係收到投訴至做嘢!」

服務熱線
電話:29908288
傳真:23702192
電郵:sservice@appledaily.com

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2018 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載