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2004年04月02日
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新官場現形記:每年三個月 冇內地活雞 - 李慧玲

在禽流感肆虐亞洲引起恐慌之前,香港每日由內地輸入十多萬隻活雞。這種「賓虛」場面,今後恐怕只能成為歷史陳迹。衞生福利及食物局局長楊永強正構思,限制每日從內地輸入香港的活雞數目。
按現行安排,政府對輸港活雞數量並沒有任何限制,一切由市場自行決定。不過,政府發現,內地每日輸港活雞數目,明顯比香港實際需要多:內地每日輸入十多萬、本地農場每日提供數萬,但香港人每日活雞需求約為十萬。

輸港活雞設限額
政府擔心太多活雞囤積,容易滋生病菌,影響衞生,所以傾向為內地輸入活雞設限額。據悉楊永強初步認為,按市民吃雞需求,每日由內地輸港的活雞應該限制在十萬隻左右,比禽流感肆虐前少幾萬。
其實,政府不單準備為內地輸港活雞數目設限額,高層甚至做好心理準備,香港每年可能會有三個月,不能由內地輸入活雞。
政府的盤算是這樣的:按世界衞生組織的講法,禽流感大有機會已經成為亞洲的風土病,因此每年都有機會復發--事實上,作最壞打算,政府不排除今年年底禽流感已經會捲土重來,在鄰近地區爆發。一旦禽流感在內地再度肆虐,政府將會馬上停止由內地輸入活雞,以策安全。
所以,長遠而言,政府還是鼓勵本地雞農以雞蛋代雞苗,減低風險,保持穩定活雞供應量。
(圖)楊永強今日發表中央屠宰諮詢文件。



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