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2002年11月29日

一啖茶256元
鐵觀音茶王100克12萬8成交

顏純炯以十二萬八千元,投得一百克鐵觀音茶王。

【本報訊】雖然本港仍受經濟不景困擾,但有「茶癡」付出高達十二萬八千元,購買一百克來自福州、曾屬國務院專用的鐵觀音「茶王」,打破香港九九年所創、每一百克鐵觀音茶葉賣十一萬元的最高紀錄。若以每盅茶用七克茶葉炮製計算,每次品茗鐵觀音茶王的同時,也要付出八千九百六十元,可謂「一茶值千金」。 記者:馮永堅

在昨日二○○二香港福建節「安溪茶藝表演暨烏龍茶王拍賣會」上,大會從福州十四萬戶茶農中,精挑細選出六名茶農的茶葉再作即場評審,獲得「茶王」美譽的鐵觀音也即場拍賣。擔任拍賣官的主持將「茶王」以十萬元作底價,每口叫價二千元,經過十四輪承價後,最後由一名「茶癡」顏純炯投得「茶王」,並向在場記者高呼:「物有所值,物有所值!」不過,顏拒絕透露自己的身份。

配合三條件
該名種植鐵觀音「茶王」、來自福州祥進茶莊的陳火進表示,他種植共一萬多畝的茶葉田,其中一個山頭所種的鐵觀音茶葉便是這種「茶王」,「茶王」曾作為國務院專用茶葉。而今年種植出來的鐵觀音茶葉共有十二斤,已全部交給省政府;陳火進更笑說:「不知道是否拿去給國務院的人了。」
種鐵觀音茶葉二十多年的陳火進續稱,種植一斤優良的鐵觀音「茶王」,需要「天時、地利、人和」,缺一不可。種植鐵觀音茶葉需在海拔高處、充滿霧氣的地方,加上採茶前兩日不可落雨,否則茶葉本身會較濕,容易變壞,就算之前放多大心機也是白費。

「啖啖皆錢」
香港茶人協會會長李群華表示,普通來說泡一盅一百毫升的鐵觀音茶,需用上七克茶葉,因此每盅茶王便相當於八千九百六十元。而每盅茶葉最多可重複泡七次,即一盅茶每泡一次實際要付出一千二百八十元。每盅茶可沖五小杯二十毫升的鐵觀音,即每小杯為二百五十六元,可謂「啖啖皆錢」。
身兼評判及香港茶人協會副會長施世築則表示,獲得「茶王」美譽的鐵觀音茶葉香味濃郁,茶色清淡,可謂是鐵觀音中的「極品」。但施世築慨歎,現時經濟不景,每一百克鐵觀音茶葉賣超過一千元已很罕見。

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